什么是酒德?早在幾千年前的《尚書》中中國古人就提到了酒德指的是飲酒的道德規(guī)范和酒后應(yīng)有的風(fēng)度，合度者有德，失態(tài)者無德，惡趣者更無德，有酒德的人，讓一起喝酒的人都如沐春風(fēng)，不講酒德的人，會把整個酒局攪得亂七八糟。

　　酒德貫穿于整個喝酒過程中，從倒酒、敬酒到拒酒都非常重要。讓我們一起來看看喝酒中的講究，一起提升我們的酒德!

敬酒有規(guī)矩

　　敬酒步驟：首先是主人敬主賓，然后是陪客敬主賓，接著是主賓回敬，較后是陪客互敬。

敬酒順序：一般情況下，敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低等為先后順序。當(dāng)然，如果是平輩，按座位順序就好了，可按照逆時針順序從左至右。注意一定要把握好次序，切勿中途顛倒。

　　敬酒祝詞：在傳統(tǒng)習(xí)俗里，碰杯前都要有祝酒詞，說些吉祥話、祝愿詞。不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去聯(lián)絡(luò)感情的好機會。

　　敬酒動作：在敬酒時要站起來，右手握杯，左手墊杯底，自己的杯子永遠要低于別人。敬別人酒時，如果碰杯了，切不可比對方喝得少，未碰杯則可視情況而定。

　　倒酒有學(xué)問

倒酒站位：出于禮貌應(yīng)該應(yīng)該走到對方身邊去倒，而不是在你的對面拿著他的杯子倒。

倒酒酒量：倒白酒的時候，我們知道“杯滿為禮，不溢為敬”，但是通常占酒杯的八九分就可以了，這樣在端起敬酒的時候也不會灑出來。

　　倒酒姿勢：倒酒的時候，注意力度，緩緩倒酒，在快要結(jié)束時，酒瓶口抬起來，要把酒瓶旋轉(zhuǎn)一個角度，讓瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌。

　　拒酒有門道

　　拒酒禁忌：不要東躲西藏，更不要把酒杯翻扣過來，或?qū)⑺�人所敬的酒悄悄倒在地上，這反而是不禮貌的行為。

　　婉拒方法：在自己無法喝酒的情況下，應(yīng)主動要一些非酒類的飲料，并說明自己不飲酒的原因，但不要說太多，態(tài)度真誠禮貌。

　　隊友助攻：你只要真誠地說，**，我真的不能喝，這時候隊友就會站起來解救你，說x哥，小x是真不能喝，我替他敬您一杯。當(dāng)然為了避免冷場，這時候你可以張羅給大家倒倒酒、催催菜，多講些活躍氣氛的話什么的，這樣你也不至于格格不入，大家下次還是愿意叫上你一起應(yīng)酬，并幫你擋酒。

　　以上的規(guī)矩看似簡單卻不是人人都知道，所以才會出現(xiàn)很多喝醉導(dǎo)致的難堪局面，酒本無錯，君子有德，別讓白酒蒙上一些污名，讓我們做一個有酒德的人，讓中國傳統(tǒng)優(yōu)秀白酒文化延續(xù)!