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斬獲中國建設工程魯班獎,瀘州老窖憑什么?

來源:微酒   分類:軟文廣告   時間:2022-02-12 09:10:00
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      近日,微酒從四川省住建廳的公開信息中注意到,瀘州老窖釀酒工程技改項目榮獲了2021年度的中國建設工程魯班獎。

      在行業(yè)人士看來,能榮獲建設工程屆“奧斯卡”,瀘州老窖釀酒工程技改項目不僅彰顯了四川建設行業(yè)在全國的實力,同時也突顯出這個項目的重要性和性。

      

      01、斬獲建設工程屆“奧斯卡”獎

      據(jù)了解,在四川省住房和城鄉(xiāng)建設廳指導下,由四川省建筑業(yè)協(xié)會推薦的四川6項工程榮獲2021年度中國建設工程魯班獎,獲獎數(shù)量再創(chuàng)新高,位居全國前列。

      值得行業(yè)人士關注的是,獲獎的6個工程中,就有瀘州老窖釀酒工程技改項目。

      據(jù)公開資料顯示,中國建設工程魯班獎(國家優(yōu)質(zhì)工程),簡稱魯班獎,每兩年評選一次。該獎項創(chuàng)辦于1987年,是一項由國家住建部指導、中國建筑業(yè)協(xié)會實施評選的獎項,是中國建設工程質(zhì)量的最高獎,主要授予中國境內(nèi)已經(jīng)建成并投入使用的各類新(擴)建工程,同時工程質(zhì)量應達到國內(nèi)水平,被譽為中國建設工程質(zhì)量“奧斯卡”獎。

      

      據(jù)微酒了解,此次斬獲建設工程屆“奧斯卡”的瀘州老窖釀酒工程技改項目就是非遺釀制技藝與現(xiàn)代科技結合的結果,是目前全國釀酒行業(yè)中規(guī)模的低耗、高效、循環(huán)發(fā)展的白酒技改工程。

      在專業(yè)人士看來,該項目大量融入了“智能、互聯(lián)”技術,從企業(yè)的角度來看,這是提升了效率和品質(zhì),推動了傳統(tǒng)釀造產(chǎn)業(yè)的升級;而從行業(yè)的角度來看,作為國有大型骨干釀酒企業(yè),瀘州老窖以科技助力釀造,是整個產(chǎn)業(yè)走向綠色高質(zhì)量發(fā)展之路。

      02、多項大獎背后的實力表達

      行業(yè)轉(zhuǎn)型升級

      據(jù)了解,在摘得建設工程屆“奧斯卡”獎之前,瀘州老窖釀酒工程技改項目還獲得多項大獎,包括國際工業(yè)博覽會CIIF綠色節(jié)能獎、天府杯金獎以及發(fā)明專利3項、實用新型專利8項,其中1項科技成果經(jīng)鑒定達到國際先進水平。

      由此可見,瀘州老窖釀酒工程技改項目無論是建設工程屆還是工業(yè)產(chǎn)業(yè)界都有著非常過硬的實力。

      據(jù)了解,瀘州老窖釀酒工程技改項目位于四川瀘州白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū),項目包含原輔料處理、曲藥生產(chǎn)、白酒釀造、酒源儲存、智能包裝、質(zhì)量管理六大核心功能,配套能源供應、綜合維修、旅游觀光、信息管理、消防保衛(wèi)、釀酒廢棄物綜合利用六大功能。

     

      該項目具有三個方面突出特點:

      一是自主研發(fā)行業(yè)。堅持瀘州老窖非遺釀制技藝,借力酒業(yè)科研機構、國際先進裝備制造企業(yè),一同開展釀酒、制曲、蒸糠等環(huán)節(jié)自動化、智能化設備研發(fā);搭建國內(nèi)的數(shù)字化信息管理系統(tǒng),助推“機器換人”“智能釀造”。

      二是因勢利導高效節(jié)能。項目充分利用山地特點,合理規(guī)劃釀酒組團、儲酒酒庫、能源供應、廢水處理、原輔料保障等廠房的空間布局,借助地形海拔差產(chǎn)生的重力勢能,實現(xiàn)項目內(nèi)酒源無動力節(jié)能輸送;在行業(yè)內(nèi)實施釀酒冷卻水循環(huán)利用技術,每日可節(jié)約用水2萬噸;規(guī)劃建設以天然氣為燃料的分布式能源,余熱發(fā)電可以達到7200萬千瓦時,有效提高能源綜合利用效率。

      三是閉環(huán)管理綠色環(huán)保。項目配套建設有廢水處理中心,附設沼氣發(fā)生和收集裝置,產(chǎn)沼用于能源保障中心部分能源供應,轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)所需動力和蒸汽;糧食、糠殼等原料實現(xiàn)廊架式密封定點輸送,酒源全部實現(xiàn)管道自動輸送,食品安全可靠。

      綜上所述,瀘該技改項目是以瀘州老窖690余年非遺釀制技藝為內(nèi)核,注入了科技力量,打造出符合現(xiàn)代需求的綠色、高效、智能的釀造園區(qū)。

      對此,一位行業(yè)觀察人士分析認為:從行業(yè)的角度來看,瀘州老窖釀酒工程技改項目則是企業(yè)從源頭上提升品質(zhì)和保障產(chǎn)能的前瞻性布局,是“十四五”品牌加速“復興”的基石;從長遠來看,這個項目更是對行業(yè)智能釀造的,帶動傳統(tǒng)釀造業(yè)的升級。

來源:微酒  
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