如果春糖繼續(xù)延期或者取消?會(huì)有什么影響?

　　截至3月15日，本次突發(fā)性疫情波及面仍然在擴(kuò)散。面對(duì)去年西安、河南局部、杭州等地區(qū)的點(diǎn)狀疫情，大家感覺(jué)離自己很遠(yuǎn)、對(duì)實(shí)際工作影響也不大，但是這次不同，更有專(zhuān)家預(yù)計(jì)需要一個(gè)月時(shí)間來(lái)恢復(fù)正常!

　　對(duì)于酒行業(yè)，至少有兩個(gè)不好的消息，且對(duì)今年的行情會(huì)有較大的影響。

　　第 一，糖酒會(huì)可能的延期或者取消會(huì)打亂一半以上酒企的年度規(guī)劃。很多年度的戰(zhàn)略規(guī)劃都將無(wú)法落地，要進(jìn)行拓展、擴(kuò)張的酒企更會(huì)受到大面積影響，將糖酒會(huì)看得很重要(救命稻草)的酒企則影響會(huì)無(wú)限大。

　　第二，淡季將至，對(duì)酒行業(yè)的“士氣”會(huì)有一定的影響。去年股市一騎絕塵的是白酒股(也適當(dāng)?shù)貛?dòng)了企業(yè)酒水品類(lèi))，持續(xù)長(zhǎng)紅的也只有白酒股了。市場(chǎng)端的火熱被局部抵消(河南水災(zāi)、局部疫情)，但是整體態(tài)勢(shì)是向上的、動(dòng)力是未減慢的。今年的開(kāi)年遇冷，對(duì)于市場(chǎng)端來(lái)說(shuō)，信心比現(xiàn)實(shí)打擊更嚴(yán)重。

　　大家要知道，一方面，節(jié)奏一旦打亂，全行業(yè)性的板塊聯(lián)動(dòng)效應(yīng)將會(huì)放大;另一方面，在實(shí)際工作推進(jìn)層面遇到的關(guān)于計(jì)劃阻力、執(zhí)行的難度系數(shù)等等都會(huì)變大。我們建議，一種選擇是直接放棄前段規(guī)劃，調(diào)整或者重新以剩余時(shí)間進(jìn)行部署;另一方面，需要及時(shí)調(diào)整心態(tài)，需要客觀看到問(wèn)題才有機(jī)遇。

　　當(dāng)然，我們發(fā)現(xiàn)還有一類(lèi)企業(yè)不會(huì)受到較大的影響，就是一直低頭經(jīng)營(yíng)的區(qū)域性酒企及少部分低調(diào)的大中型企業(yè)。相對(duì)的沉寂也未必是壞事情，我們也同樣建議它們多加思考!調(diào)整思維結(jié)構(gòu)，參與新機(jī)遇搶奪。

　　如何應(yīng)對(duì)糖酒會(huì)變化?

　　一、依靠糖酒會(huì)招商的這類(lèi)企業(yè)，需要調(diào)整工作部署。多年來(lái)，糖酒會(huì)的招商效果逐步減弱，三年前醬酒企業(yè)糖酒會(huì)上招商扭轉(zhuǎn)了這種局面。但是，今年不管醬酒企業(yè)還是其他企業(yè)，都應(yīng)該調(diào)整招商計(jì)劃和招商布局。同時(shí)，仍然需要加大在傳統(tǒng)市場(chǎng)、新興渠道方面的投入，例如“布局市場(chǎng)的地面、主流媒體招商隊(duì)伍的組建、短渠道的拓展、更廣泛的業(yè)外整合”?？傊?，轉(zhuǎn)移招商陣地，加大有效招商方式的嘗試。

　　二、參與感強(qiáng)烈的企業(yè)，需要改變自己對(duì)糖酒會(huì)的認(rèn)知。每一年我們都會(huì)接到不少酒企對(duì)要不要參加糖酒會(huì)的咨詢。對(duì)于糖酒會(huì)，每一家酒企的利益點(diǎn)都是不同的，參與者必須理性認(rèn)知。尤其是次參加展會(huì)的企業(yè)，快速實(shí)現(xiàn)招商的可能性越來(lái)越小。糖酒會(huì)是參與行業(yè)的重要形式，是入行的洗禮，是把握風(fēng)向的指導(dǎo)。糖酒會(huì)有爆品，一是可以制造需求的酒企或品牌;二是熱點(diǎn)品牌;三是機(jī)會(huì)性品牌。

　　三、對(duì)市場(chǎng)預(yù)期的影響。目前糖酒會(huì)是否召開(kāi)、何時(shí)召開(kāi)都還是未知數(shù)。因此，酒企一手是做糖酒會(huì)延期的物料制作、人員安排、媒介規(guī)劃等預(yù)案工作;一手要做新渠道營(yíng)銷(xiāo)規(guī)劃?？傮w上可以理解為糖酒會(huì)應(yīng)對(duì)，也是對(duì)復(fù)雜局面應(yīng)對(duì)的考驗(yàn)。目前的企業(yè)經(jīng)營(yíng)壓力確實(shí)很大，不過(guò)具備快速反應(yīng)能力的酒企是真正能打大仗、硬仗、勝仗的好企業(yè)。

　　適度降溫是有益健康。非要說(shuō)2021年的酒業(yè)情況，那就是以醬酒熱驅(qū)動(dòng)的全國(guó)市場(chǎng)的狂熱亂象，**的多、賠錢(qián)的也多，參與的多、出局的也多，還要入局的多、正在舔傷口的也多。開(kāi)年季度恰逢春糖季、淡旺季臨界點(diǎn)，加之疫情造成的市場(chǎng)真空期，2022年市場(chǎng)面會(huì)是一個(gè)區(qū)別與往的不同之年。例如會(huì)出現(xiàn)“全行業(yè)范圍的忽冷忽熱”，或是醬酒品類(lèi)持續(xù)性的一騎絕塵，再或者大型酒企、行業(yè)巨頭戰(zhàn)略調(diào)整導(dǎo)致的市場(chǎng)跟隨或是劇烈變化。開(kāi)年的遇冷對(duì)于大多數(shù)酒企來(lái)說(shuō)，某種層面上是利大于弊的，適當(dāng)?shù)木彌_期也是有益的。(作者系和君咨詢酒水事業(yè)部咨詢師/貴州黔派醬香酒業(yè)有限公司高級(jí)合伙人)