花事,萬般爛漫,
惟牡丹,堪稱傾國(guó)。
酒味,百態(tài)人生,
惟杜康,最能解憂。
一顏是國(guó)色,一味是酒香。
賞一場(chǎng)花事,品一味杜康,
方不負(fù)這洛陽四月天。
進(jìn)入四月之后,洛陽便是牡丹的天下,各大牡丹觀賞園,早花品種競(jìng)相綻放,進(jìn)入觀賞期,連帶洛陽的風(fēng)都是醉人的香。
這個(gè)“醉”,不僅是陶醉在滿城盛放的牡丹花香中,亦是“醉”在洛陽地脈孕育的杜康酒香中。芳華滿園,美酒飄香。當(dāng)國(guó)色牡丹遇到酒祖杜康,神都洛陽的城市古韻愈發(fā)變得浪漫。
牡丹,是奢華尊貴的象征。各地皆有牡丹,唯洛陽花開最盛,享譽(yù)天下。這份偏愛,源于洛陽特殊的地脈。
西漢史學(xué)家司馬遷曾在《史記》中講道:洛陽“昔三代之居,皆在河、洛之間”。從地形上看,洛陽地處九州腹心,享八方輻輳之利,且群山環(huán)抱,四水匯流,是一塊渾然天成的“風(fēng)水寶地” 。
洛陽市地質(zhì)礦產(chǎn)局和省地質(zhì)調(diào)查院完成的一項(xiàng)科研成果亦證明:洛陽牡丹開得碩大鮮亮確實(shí)與洛陽的地脈有關(guān)。
那么,洛陽的地脈究竟有何特別之處?
為什么它可以同時(shí)孕育出洛陽的兩大名片牡丹與杜康?
據(jù)了解,伊河洛河帶來的火山巖元素沉積下來,使洛陽土壤中所含有的微量元素錳、銅、鋅、鉬明顯高出其他地區(qū),其中錳的含量平均高出26.7倍,加上該地區(qū)適宜的氣候,其氣候基本與中國(guó)“二十四節(jié)氣”同步,四季分明,適宜牡丹的成長(zhǎng)。
同時(shí),由于洛陽地處暖溫帶南緣向北亞熱帶過渡地帶,境內(nèi)山川丘陵交錯(cuò),河渠密布,分屬黃河、淮河、長(zhǎng)江三大水系,屬于中國(guó)兩大名酒帶之一的黃淮名酒帶。位于洛陽東南部的杜康村,三山環(huán)繞,一水旁流,地下富含優(yōu)質(zhì)泉水,亦是杜康釀酒的天選之地。
一個(gè)是享譽(yù)華夏的洛陽牡丹,一個(gè)是傳承千年的酒祖杜康?;ㄩ_兩朵,各表一枝?!澳档ぁ焙汀岸趴怠弊鳛楣哦悸尻栁幕膬擅妫芮耆A夏文明的浸潤(rùn),在各自的領(lǐng)域不斷發(fā)展壯大,漸成河洛大地上特殊的文化脈絡(luò)。
牡丹,是盛世之花;杜康,是盛事之酒。
要懂得欣賞牡丹與杜康,就須有與盛世相配的胸懷。此燦爛文化之美,只有在文化昌隆、名士匯聚的富貴之鄉(xiāng),才不至于只是暗藏深院的奇珍異寶,而能成為普之于民的觀賞景觀,形成一種審美風(fēng)尚。
“一朵花”的傳奇背后,是一座城的蝶變;“一滴酒”的傳承背后,是一個(gè)古老品牌的匠心釀造。春風(fēng)渡酒,與花為伴,牡丹在傲然怒放時(shí),洛陽這座城市也散發(fā)著一種自信和坦蕩。
同為洛陽的兩大城市名片,杜康、牡丹都擁有數(shù)千年的文化底蘊(yùn),兩張名片交相輝映,杜康數(shù)次摘得總冠名中國(guó)洛陽牡丹文化節(jié)開幕式的殊榮,讓牡丹之香在酒祖文化的浸潤(rùn)下,愈加令人沉醉。
賞國(guó)色牡丹,品酒祖杜康,知中原文化。歷屆中國(guó)洛陽牡丹文化節(jié),無數(shù)海內(nèi)外朋友,來到古都洛陽,欣賞牡丹的國(guó)色天香,品味千載流香的杜康美酒。可謂眼觀牡丹之形,細(xì)嗅百花之香,慢品杜康之醉,全方位感受洛陽的歷史文化和老城故事。
這個(gè)四月,到洛陽,賞牡丹,品杜康,逛古城。徜徉花海,觀千年古都的盛世氣度;舉杯杜康,品華夏民族的文化自信!
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