国产综合拍在线视频,亚洲丁香花AV在线,国产一级毛片在线,五月天丁香

韋小保全國運(yùn)營

精釀啤酒能迎來風(fēng)口嗎?如何做大成為大眾消費(fèi)?

來源:中國國際啤酒網(wǎng)   分類:軟文廣告   時(shí)間:2022-03-01 09:17:00
聲明:本文及文中圖片系網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載,供學(xué)習(xí)交流使用,若來源標(biāo)注有誤或涉嫌侵犯著作權(quán),請聯(lián)系0371-63379928;shantie9928@qq.com,核實(shí)后我們將立即修改/刪除。
       【中國國際啤酒網(wǎng)】精釀啤酒將迎來投資風(fēng)口?

      2月26日,多家精釀啤酒企業(yè)負(fù)責(zé)人在參加第二屆春季中酒展圓桌峰會期間表示,精釀啤酒需要得到普及還有很長路要走,需要得到更多消費(fèi)者以及經(jīng)銷商的認(rèn)同,“很多大廠都在推精釀啤酒,但都推不動,因?yàn)閭鹘y(tǒng)經(jīng)銷商思維擺在那里?!?/p>

      在2008年發(fā)布的啤酒國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 4927-2008)中,沒有對精釀啤酒單獨(dú)做出定義。但在2019年中國酒業(yè)協(xié)會頒布的《工坊啤酒及其生產(chǎn)規(guī)范》(下稱“規(guī)范”)中,工坊啤酒英文翻譯為craft beer,與精釀啤酒相同。規(guī)范中將工坊啤酒定義為由小型啤酒生產(chǎn)線生產(chǎn),且在釀造過程中,不添加與調(diào)整啤酒風(fēng)味無關(guān)的物質(zhì),風(fēng)味特點(diǎn)突出的啤酒。

      “精釀啤酒就是工業(yè)啤酒的補(bǔ)充品,而不是替代品?!眱?yōu)布勞(URBREW)精釀啤酒創(chuàng)始人、董事長李慶認(rèn)為,精釀啤酒和工業(yè)啤酒不是對立關(guān)系,而要相互補(bǔ)充。李慶坦言,啤酒要和紅酒、白酒以及其他酒類搶市場,因此精釀啤酒應(yīng)該和工業(yè)啤酒一起把市場做大。

      去年,有酒館連鎖品牌赴港上市,也有國內(nèi)啤酒企業(yè)獲得融資。喜啤士公司董事長劉俊杰認(rèn)為,精釀啤酒又迎來了投資熱潮。但愛啤士精釀啤酒有限公司董事長孔大維則判斷,如果精釀啤酒賽道中有資本能把這一品類規(guī)模化,游戲規(guī)則就將改變,大廠轉(zhuǎn)換產(chǎn)能就會有大量精釀啤酒生產(chǎn)出來。

      燕京啤酒(桂林漓泉)精釀公司總經(jīng)理徐煒軒指出,很多啤酒大廠都在推精釀啤酒,但都推不動,是因?yàn)椤皟r(jià)格擺在那里,傳統(tǒng)的經(jīng)銷商思維擺在那里”。

      實(shí)際上,精釀啤酒玩家相對于傳統(tǒng)啤酒企業(yè)而言,體量、技術(shù)和渠道的缺陷還很明顯。多名業(yè)內(nèi)人士都認(rèn)為,這個品類還需要得到更多消費(fèi)者以及經(jīng)銷商的認(rèn)同,從小眾偏好到大眾消費(fèi)還有很長的路要走、很多坑要踩。

      近幾年,精釀啤酒賽道投資熱潮催生了數(shù)千家相關(guān)企業(yè)與個人作坊,但始終沒有出現(xiàn)優(yōu)勢明顯的企業(yè)。同時(shí),精釀啤酒行業(yè)品牌也紛紛倒下。據(jù)天眼查數(shù)據(jù),目前企業(yè)狀態(tài)為停業(yè)、注銷、吊銷的精釀啤酒公司已達(dá)1159家。

      “如果我們還在(精釀啤酒)圈里玩,還玩得下去嗎?”徐煒軒認(rèn)為,精釀啤酒應(yīng)當(dāng)擺脫小眾的定位,突破傳統(tǒng)渠道和思維,才能做大。

      精釀啤酒如何從小眾文化向大眾消費(fèi)“破圈”?珠江啤酒股份有限公司市場創(chuàng)新中心總經(jīng)理朱國強(qiáng)給出了“大廠”的思路?!岸唐趤碇v首先要生存,長期來講肯定是品牌塑造的過程?!敝靽鴱?qiáng)認(rèn)為,只靠一個模式要從精釀啤酒賽道脫穎而出很難,要多維度創(chuàng)新。

      對于“出圈”,產(chǎn)量較小的公司主要從其他方面切入??状缶S的做法是搭建沉浸式體驗(yàn)的精釀啤酒工廠,沉淀用戶和品牌資產(chǎn)。

      和君咨詢高級合伙人、酒水事業(yè)部總經(jīng)理李振江提出,精釀啤酒做大的痛點(diǎn)在于廠商合作機(jī)制,而經(jīng)銷商的訴求是掙得更多。因此,李振江認(rèn)為,精釀啤酒必須堅(jiān)持高端定位,讓消費(fèi)者接受12元-15元的產(chǎn)品定價(jià),才能創(chuàng)造更高的。徐煒軒也認(rèn)同這一思路,他指出,“如果精釀(啤酒)有30元的給經(jīng)銷商,他一定會進(jìn)入這個渠道。”

來源:中國國際啤酒網(wǎng)  
投訴刪除
關(guān)注美酒招商網(wǎng)官方微信

該二維碼7天內(nèi)(前)有效,重新進(jìn)入將更新 (請使用微信掃描)

如果您想在線下批發(fā)團(tuán)購此產(chǎn)品,請留言。

提示:我們會幫您查找對接當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商!

  • *姓名:
  • 地區(qū):-
  • *聯(lián)系電話:
  • 微信:
  • *驗(yàn)證碼:
  • *留言內(nèi)容:

風(fēng)險(xiǎn)提示:投資有風(fēng)險(xiǎn),加盟需謹(jǐn)慎。
網(wǎng)站聲明】本文僅代表作者本人觀點(diǎn),與美酒招商網(wǎng)無關(guān)。本網(wǎng)站對文中陳述、觀點(diǎn)判斷保持中立,不對所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證。請讀者僅作參考!本站部分內(nèi)容來自互聯(lián)網(wǎng)。任何單位或個人認(rèn)為通過本網(wǎng)站網(wǎng)頁內(nèi)容可能涉嫌侵犯其著作權(quán),應(yīng)及時(shí)向我們提出書面權(quán)利通知,并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細(xì)侵權(quán)情況證明。我們收到上述文件后,將立即刪除侵權(quán)內(nèi)容,對此我們不承擔(dān)任何法律責(zé)任。
山東英皇啤酒有限公司

關(guān)于我們 友情鏈接招賢納士聯(lián)系我們意見投訴法律聲明網(wǎng)站地圖sitemap

版權(quán)所有 美酒招商網(wǎng)-m.duxingjgj.com Copy Right 2010-2020
備案:豫ICP備10209129號 增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證:豫B2-20160332 豫公網(wǎng)安備 41010502003153號
免責(zé)聲明:本站只起到信息平臺作用,不為交易經(jīng)過負(fù)任何責(zé)任,請雙方謹(jǐn)慎交易,以確保您的權(quán)益。
內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布企業(yè)或個人負(fù)責(zé)。如有信息、圖片侵權(quán),請及時(shí)聯(lián)系我們處理。