香型:醬香型
酒精度:53%vol
凈含量:500ml
廠家:貴州懷莊酒業(yè)(集團)有限責任公司
懷莊醬酒采用茅臺鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)純糧作原料,按照醬香型白酒的傳統(tǒng)工藝進行高溫制曲,高溫堆積發(fā)酵,高溫蒸餾,按季節(jié)性生產(chǎn),每年端午制曲,重陽投料,同批原料要經(jīng)九次蒸煮,八次攤涼,高溫堆積、入池發(fā)酵,七次取酒,歷時整整一年,然后要經(jīng)三年以上貯存,再進行釀酒過程中的神秘工序--而成。
觀之:微黃透明、無懸浮物、無沉淀、酒花均勻、掛杯明顯;
聞之:醬香突出、香而不艷、低而不淡;
飲之:口感醇厚、諸位協(xié)調(diào)、不辣喉、不上頭!
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