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正宗洛陽杜康酒的特色

來源:網(wǎng)絡   分類:軟文廣告   時間:2021-11-22 11:08:00
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      天賜玄武古泉,成就杜康佳釀。

      水為酒之骨。欲得佳釀,必有佳泉。洛陽杜康釀酒之水來自玄武古泉,經科學檢驗,泉水中含有硒、鍶等40多種益于人體健康的微量元素。優(yōu)質的泉水造就了五彩鴛鴦蝦、雙黃鴨蛋、龍鳳胎、長壽村等神奇景象。高品質的玄武古泉,在當?shù)靥赜械臍夂驐l件下,配以常年釀酒環(huán)境所特有的微生物集群,才造就醇美杜康酒。

      秉承世傳古法,釀就醇厚美酒。

      杜康酒,精選杜康釀酒遺址自然地理環(huán)境下所特有的高粱、小麥為主料制曲,秉承杜康始釀秫酒并世傳千年的“三蒸三釀,五齊六法”、單糧固態(tài)發(fā)酵,用叉裝甑、老五甑工藝、擇時取酒、手工釀制、混蒸混燒、量質摘酒等古法技藝,每個環(huán)節(jié)都嚴格遵循古訓,一絲不茍,使杜康酒在歲月的變遷中歷久彌香。

      桑泥古窖,釀出一瓶杜康酒魂。

      從酒祖杜康空桑穢飯發(fā)明秫酒開始,杜康酒的釀造就與千年古桑結下了不解之緣,以桑泥培植的窖池,有利于微生物的培育和存活,使杜康酒具有一種特有的芳香,成為杜康酒釀造技術的一大特色。取千年古桑之桑泥壘窖,經數(shù)十載培育和養(yǎng)護,含有大量古桑仙泥的窖池中,棲息著六百多種有益微生物群,綿延不絕的微生物生化過程,產生近百種呈香呈味物質,了洛陽杜康酒的醇厚和甘美。

      歲月沉淀經典,窖藏醞釀精華。

      洛陽杜康酒,選用在專屬酒窖中封藏了多年的精華原酒為基酒,精心調制而成,再以陶壇封存在恒溫酒窖之中。美酒在充滿酒香的酒窖里進行最后的蛻變,直到酒液醇厚甘美,靜雅柔和,方能面世,每一瓶都彌足珍貴。

    杜康封藏酒

      釀酒大師賦予杜康酒獨特靈韻。

      即使是的精華原酒,不經釀酒大師的天賦和靈感賦予其神韻也不能成為上品。洛陽杜康酒擁有沈怡方、賴登燡、付春生3位調酒大師,為業(yè)界所少有。他們深諳杜康酒的靈韻與氣質,以渾然天成的勾調妙法,賦予杜康酒以獨特的味覺體驗,使其成為酒中珍品。

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