老酒收藏從過去簡單的民間小眾收藏分支,發(fā)展成為具備相當規(guī)模與影響力的板塊。2019年天貓拍賣數(shù)據(jù)顯示,陳年白酒拍賣金額首次超過傳統(tǒng)書畫拍賣金額,老酒市場交易從2013年的110億一路攀升到去年創(chuàng)記錄的628億元,老酒市場的規(guī)模增長之快,超出了不少人的想象,這也預(yù)示著老酒市場新階段的到來。
陳年老酒收藏發(fā)展史
收藏在中國有著悠久的歷史,傳統(tǒng)收藏概念主要是指古玩、書畫、觀賞石、錢幣、書籍等。
一般來說,收藏品應(yīng)具有以下五個方面的特點:1.稀有性,越來越珍貴;2.不可替代性;3.保值性,升值性;4.觀賞性;5.享受性。
收藏品不僅是財富,更是品味、修養(yǎng),以及地位的象征。近年來眾多企業(yè)參與收藏,充分展示現(xiàn)代企業(yè)的層次和魅力,增加品牌美譽度,使其在激烈的商戰(zhàn)中成為大眾關(guān)注的對象。
自古以來,關(guān)于白酒就流傳著一句話:“酒是陳的香”。中國陳年老酒的收藏,是隨著中國改革開放的不斷深入發(fā)展,在上世紀80-90年代逐漸興起的。這是中國改革開放誕生的新生事物,是中國收藏行業(yè)的新門類。
由于中國陳年老酒收藏不但具有其它收藏行業(yè)的歷史、文化等等價值外,還獨具飲用價值,被稱為是“可以喝的古董”。
陳年老酒收藏值不值?看發(fā)展趨勢
根據(jù)今年中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏會發(fā)布的《中國老酒市場指數(shù)》報告,2018年,老酒的市場規(guī)模已經(jīng)達到500億元。未來3年,老酒價格不斷上升,消費者人群持續(xù)增加,老酒市場規(guī)模也會不斷擴大;2021年,老酒的市場規(guī)模將達到“千億”。由此看出,中國陳年白酒的發(fā)展前景十分廣闊。
中國白酒文化千年流傳,是中國特有的酒文化傳承,隨著國家在全力推進文化產(chǎn)業(yè)的進程中,作為傳統(tǒng)文化領(lǐng)域的中國名酒收藏文化必將是傳統(tǒng)文化藝術(shù)中即將被全面拓展的領(lǐng)域。
老酒文化既能代表傳統(tǒng)的酒文化,也是距離人民大眾最近的一件生活品。老酒升值的金融屬性和幸福美好生活的享受性,是當前最有可能成為時尚化、身份化、品牌化的產(chǎn)品。
目前,中國陳年老酒的歷史價值、文化價值、飲用價值還處在剛被市場認識的過程,遠遠未被深度發(fā)掘。
根據(jù)阿里巴巴大數(shù)據(jù)調(diào)查,中國名酒陳年老酒交易中,65%是飲用消費,16%是收藏,其余大約19%是投資、送禮等。
隨著陳年老酒市場的不斷發(fā)展,其飲用價值、金融屬性、收藏屬性日益得到廣泛消費者的認可,在飲用領(lǐng)域中,“藏新喝舊”、“以藏養(yǎng)飲”已經(jīng)成為普遍共識。在酒水收藏領(lǐng)域,“酒是流動的黃金”、“酒是能喝的收藏品”得到廣大藏家的認可,隨著拍賣、典當?shù)刃袠I(yè)的推動,一些投資機構(gòu)的介入,以及行業(yè)協(xié)會的規(guī)范,老酒的收藏、金融等附加屬性正在不斷提升,甚至開始超越飲用價值,成為老酒行業(yè)發(fā)展新的動力。
在這個基礎(chǔ)之上,不僅僅高凈值用戶成為陳年老酒的擁躉,普通消費者在日常飲用當中,也日益關(guān)注白酒的生產(chǎn)年份,并積極參與到陳年老酒的交易環(huán)節(jié)當中。
哪些陳年老酒,才有收藏價值
對于收藏老酒,首先閉眼入的是中國十七大名酒的稀缺品,從收藏價值而言,它們的老酒仍然比其它品牌老酒更具備流通價值,這便是品牌效應(yīng)。收藏茅臺,必收藏五十年代,再不濟也要收藏一瓶三大革命。收藏瀘州老窖,“白塔牌”無跡可尋,“工農(nóng)”瀘特則是必備之物。
第二選擇——國家優(yōu)質(zhì)酒。國家優(yōu)質(zhì)酒,又稱“國優(yōu)酒”,指的是中國五屆評酒會上獲得亞軍的酒。三十七年間的五屆評酒會,共產(chǎn)生了58個亞軍。這些酒的名氣比起中國名酒差了不少,很多更是普通酒友聞所未聞的品牌。
第三,還有地方稀缺名酒。老酒收藏玩家們的目光絕不僅限于中國名酒和國家優(yōu)質(zhì)酒,早期獲得部優(yōu)、省優(yōu)的酒,乃至一些在地方口碑頗好的小酒,也是他們的必備收藏之物,在這個量級的較量,才最見藏家的視野和遠見。集顏值和酒質(zhì)于一身章貢王不是中國名酒、不是國家優(yōu)質(zhì)酒,但這絲毫不妨礙它令老酒藏家趨之若鶩,在藏品中也能吸引不少人的目光。
第四,歷史悠久的珍藏小酒。中國名酒、國家優(yōu)質(zhì)酒、部優(yōu)、省優(yōu)、市優(yōu),乃至一些地方名酒,越稀缺難得、越有歷史可循,越是玩家們的追逐對象。不僅如此,一些民國時期、解放初期、六七十年代的小酒盡管不是知名品牌,卻因為年代久遠而具備非常高的收藏價值;不過,這些時期的酒可遇不可求,更值得一提的是,市場上充斥著大量、超大量這種類型的假酒,近年來,混人眼目的假冒藏品老酒更令人猝不及防,如您入行不久,千萬不要輕易購買這類。
在房市限購、股市低迷時期,投資者將一部分資金轉(zhuǎn)移到其他投資市場是明智之舉,而白酒市場就是這部分資金的一個流向?,F(xiàn)在,經(jīng)由收藏市場掀起的一股“白酒收藏熱潮”,客觀上起到了將白酒收藏理念推向公眾的效果,這些看似另類的投資產(chǎn)品,其實是降低了投資的風險性。
溫馨提醒,老酒收藏是一個技術(shù)型很強的工作,要想在老酒圈中玩的順風順水,需要您了解足夠得老酒知識。由河南省酒業(yè)協(xié)會老酒收藏鑒定專委會創(chuàng)辦的老酒培訓(xùn)班,現(xiàn)面向全國火熱招生,官方辦學(xué),值得信賴,歡迎廣大朋友們咨詢了解。
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