臺(tái)灣啤酒今年圣誕臺(tái)啤一口氣推出兩款2018圣誕限定罐，綠色的雪人罐及紅色的馴鹿罐，利用紅綠金三色加上可愛公仔傳遞圣誕氣息。此次的圣誕限定罐利用罐身正反面特性，兩罐上下堆迭后即出現(xiàn)雪人及馴鹿的完整圖像。背面的標(biāo)語(yǔ)也隱藏著小巧思：忙碌拉著雪橇的馴鹿希望可以「BE STRONGER」，默默流著汗的雪人吶喊著「SAVE THE EARTH」。圣誕節(jié)后緊接著而來(lái)即是新的一年，臺(tái)啤藉由此次圣誕罐承載著自我期許跟關(guān)注環(huán)保的意涵。

　　二.澳葡萄酒專家：“酒味兒”更濃緣于全球變暖

　　11月22日，澳大利亞廣播公司當(dāng)天援引葡萄酒大師羅布·格迪斯的話說(shuō)，由于近年來(lái)氣候變得更熱、更干燥，澳大利亞葡萄的成熟收獲期逐年提前，且成熟度不斷提升，這使得葡萄酒的酒精度更高，“酒味兒”越來(lái)越濃郁。

　　澳大利亞葡萄酒品牌“雷德曼”首席釀酒師布魯斯·雷德曼說(shuō)，他們生產(chǎn)的葡萄酒酒精含量自2000年以來(lái)增長(zhǎng)了0.5%到1%。

　　“當(dāng)熱天越來(lái)越多，我們的收獲也更早，葡萄明顯變得更熟，葡萄酒就會(huì)有一些不同的特征。”雷德曼說(shuō)，過(guò)去近20年來(lái)，葡萄酒的酒精含量從13%左右增長(zhǎng)到13.5%到14%。

　　三.2018年1—10月中國(guó)進(jìn)口啤酒增長(zhǎng)22.3%

　　2018年10月，中國(guó)進(jìn)口啤酒5.6914萬(wàn)千升，同比下降3.4%;金額為4.5341億元(人民幣，下同)，同比增長(zhǎng)9.1%。

　　2018年1-10月，中國(guó)累計(jì)進(jìn)口啤酒71.6590萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)19.8%;金額為51.3515億元，同比增長(zhǎng)22.3%。

　　四.2018年1—10月中國(guó)出口啤酒增長(zhǎng)8.5%

　　2018年10月，中國(guó)出口啤酒3.038萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)16.6%;金額為1. 3647億元(人民幣，下同)，同比增長(zhǎng)17.5%。

　　2018年1-10月，中國(guó)累計(jì)出口啤酒31.723萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)7.4%;金額為13.7414億元，同比增長(zhǎng)8.5%。

　　五.2018年份德國(guó)貴腐葡萄酒令人期待

　　根據(jù)德國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)(DWI)最新的調(diào)查顯示，許多酒莊已經(jīng)開始了或即將進(jìn)行貴腐精選酒(Trockenbeerenauslese, TBA)葡萄的采收。

　　德國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)(DWI)調(diào)查后指出，2018年生產(chǎn)的德國(guó)貴腐甜酒將是獨(dú)一無(wú)二的, 因?yàn)榻衲曩F腐菌感染得剛剛好，葡萄沒有被霉菌過(guò)分侵染，在干燥成葡萄干時(shí)的狀態(tài)十分健康。此外，葡萄農(nóng)們報(bào)告稱，他們經(jīng)?？梢允斋@到含糖量超過(guò)200度予思勒(Oechsle)的葡萄，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了法律對(duì)于貴腐精選酒(TBA)的要求(即150度予思勒)。因此，我們可以期待，今年德國(guó)將生產(chǎn)出非常高品質(zhì)的貴腐甜酒。