安徽省酒業(yè)協(xié)會于2005年9月9日成立，英文名稱：ASSOCIATION OF ANHUI ALCOHOL INDUSTRY(縮寫為AAAI)，是由全省酒類產品的釀造、經銷、科教、裝備及為其服務的相關單位自愿結成的全省性、行業(yè)性、非營利性社會團體。

　　協(xié)會宗旨

　　宣傳和的方針政策、法律法規(guī)，為企業(yè)、行業(yè)、市場、消費者服務，當好的參謀和助手，協(xié)調協(xié)商，聯(lián)合共進，保持和發(fā)展安徽酒業(yè)在全國的優(yōu)勢和地位，把安徽酒業(yè)做好、做強、做大，爭取更大輝煌!為安徽經濟和全國酒業(yè)發(fā)展做出貢獻。

　　業(yè)務范圍

　　按照和國家經濟建設的總方針，堅持改革，結合本行業(yè)的特點和具體情況，研究釀酒行業(yè)的發(fā)展方向，對行業(yè)發(fā)展中的問題進行調查研究，向部門提出有關行業(yè)政策和行業(yè)立法的建議;

　　積極組織全行業(yè)活動，總結推動企業(yè)深化改革、科學管理、技術創(chuàng)新、快速高效發(fā)展和把企業(yè)做大做強等方面的經驗;

　　促進酒類商品市場開放流通，保護合理、公平競爭，協(xié)助制止和打擊違法違規(guī)行為;

　　接受有關部門的委托，參與酒類產品行業(yè)標準的制定、修訂;組織行業(yè)產品質量鑒評、食品安全檢查、質量分級和推薦名優(yōu)產品;

　　推廣應用新工藝、新技術、新設備、新材料，開拓新資源;組織行業(yè)進行技術創(chuàng)新和新產品開發(fā);指導企業(yè)節(jié)約糧食、降低能耗、注重環(huán)保，大力提倡綠色經濟;

　　組織行業(yè)技術培訓、專業(yè)技能教育和等級考核工作，培養(yǎng)造就技術骨干隊伍與和行業(yè)人物;

　　開展行業(yè)調查和咨詢服務，搞好行業(yè)信息統(tǒng)計、分析、發(fā)布工作;

　　積極開展技術交流，組織企業(yè)外出考察學習，促進我省釀酒生產技術傳統(tǒng)優(yōu)勢不斷挖掘提升，新技術不斷開拓運用;

　　組織企業(yè)招商引資，積極利用兩個市場多種資源，發(fā)展高新技術產業(yè)和興辦新型工業(yè)，加速結構調整步伐;

　　配合做好協(xié)調服務，推動本行業(yè)開展多種形式的橫向聯(lián)合;

　　加強行業(yè)誠信自律建設，維護職業(yè)道德和社會公德，促進社會文明;

　　組織本行業(yè)開展社會公益事業(yè)活動，承擔部門及有關單位委托辦理的其他事項。