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敬酒的“潛規(guī)則”,你都知道嗎?

分類:軟文廣告時(shí)間:2018-09-07

  在中國(guó),餐桌禮儀被賦予了很多不同的意義,生意場(chǎng)上、婚禮上,都有著各自不同的禮儀。傳統(tǒng)的白酒、外來(lái)的葡萄酒豐富了我們的酒文化。而它們卻也截然不同,一個(gè)不注意很容易鬧笑話。

  老一輩多對(duì)外來(lái)的葡萄酒禮儀知之甚少,而很多年輕朋友則對(duì)悠久的白酒文化認(rèn)知有限。

  喝酒方式如果不規(guī)范,還無(wú)傷大雅。但如果不懂敬酒禮儀,會(huì)讓人覺(jué)得沒(méi)教養(yǎng)。尤其是重要的商務(wù)宴請(qǐng)、外事接待中,不僅會(huì)丟面子,還會(huì)影響公司形象。所以我們今天我們,就要好好討論一下酒桌上的“潛規(guī)則”。

  關(guān)于倒酒

  在西方餐桌禮儀中,凡事講究一個(gè)適量。葡萄酒一般只倒三分之一杯,即酒杯的腹部凸出位置為宜。

  而我們中國(guó)人,更講究義氣與情義,而白酒一定要倒?jié)M杯,不然會(huì)顯得對(duì)客人不夠重視。

  關(guān)于碰杯

  很多人會(huì)問(wèn)“葡萄酒敬酒時(shí),杯子要有高低嗎?”一般來(lái)說(shuō),不需要。西方文化中,講究的是平等,所以杯口平齊碰杯就好。葡萄酒杯,杯肚碰杯肚。

  但在中餐桌上,喝白酒時(shí)如果碰到一些長(zhǎng)輩或級(jí)別比自己高的人,碰杯時(shí)杯口要稍微低一點(diǎn),以示尊重與謙卑。

  關(guān)于干杯

  白酒禮儀中,干杯是重點(diǎn),敬酒后,一杯酒全部喝完,以示誠(chéng)意。葡萄酒敬酒,西方人講究的是隨意,心意到即可。

  當(dāng)然,有些場(chǎng)合我們葡萄酒也沒(méi)法避免“干杯”。這里有個(gè)小技巧,在葡萄酒杯中只倒四分之一或五分之一的酒液。敬酒后,把酒杯中的酒一口喝完,以示尊重。葡萄酒倒少一點(diǎn),然后整備干,既維護(hù)傳統(tǒng)酒桌文化,又保護(hù)自己。

  關(guān)于祝酒詞

  敬酒的時(shí)候應(yīng)當(dāng)說(shuō)點(diǎn)什么,不然光敬酒是很尷尬的。

  如果是領(lǐng)導(dǎo)或者同事可以說(shuō)“謝謝領(lǐng)導(dǎo)或者同事對(duì)自己的關(guān)心與照顧,以后需要經(jīng)常像您學(xué)習(xí),這杯酒代表我對(duì)您的謝意與尊敬”。

  如果是剛認(rèn)識(shí)的客戶的話,可以說(shuō)“很高興認(rèn)識(shí)您,希望您以后多多幫助”。

  關(guān)于敬酒

  從敬酒禮儀的細(xì)節(jié)中,也能看出一個(gè)人的教養(yǎng),舉幾個(gè)簡(jiǎn)單的例子:

  1.敬酒時(shí)要起身,雙手舉杯以表尊重。

  2.敬酒要注意順序,不要亂敬酒,一般是按照主人敬主賓、陪客敬主賓、主賓回敬、陪客互敬的順序敬酒。

  3.自己去敬酒的時(shí)候,千萬(wàn)別一人敬多人,只有領(lǐng)導(dǎo)才可以這樣敬,但是可以幾個(gè)人一起去敬一個(gè)人。

  畢竟禮節(jié)、姿態(tài)、言語(yǔ)都到位的餐席,才是我們中國(guó)人的講究與哲學(xué)。

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