7月29日，習(xí)酒公司2021年半年營銷工作總結(jié)會在習(xí)水召開。會議全面總結(jié)公司上半年營銷工作，梳理剖析存在問題，盤點分享營銷經(jīng)驗，規(guī)劃部署下半年及今后一段時間的營銷工作，為全體營銷人員充足“電量”、蓄滿“動能”，凝聚起上下齊心協(xié)力共促習(xí)酒高質(zhì)量發(fā)展的思想共識和強大力量。

　　習(xí)酒公司董事長鐘方達，總經(jīng)理汪地強，工會段紅霞，總工程師胡峰，劉安勇，副總經(jīng)理楊剛?cè)?、楊煒煒、葉燕飛出席會議。會議由汪地強主持。

　　2020年習(xí)酒官宣營收過百億，作為“后百億時代”的首個半年會，尤其是在當(dāng)前醬酒熱持續(xù)如火如荼的背景下，習(xí)酒這個半年會有更大的行業(yè)價值與意義。

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　　統(tǒng)一思想，指明方向，習(xí)酒人鼓足干勁

　　“總結(jié)會，也是培訓(xùn)會、謀劃會?！辩姺竭_結(jié)合近年來的營銷經(jīng)驗和實際事例，圍繞行業(yè)發(fā)展趨勢、習(xí)酒高質(zhì)量發(fā)展等方面，給參會人員分享了“一二三四五”營銷思想，其內(nèi)容豐富，干貨滿滿，為營銷人員理清了市場形勢，指明了工作方向，鼓足了工作干勁。

　　鐘方達在會上對公司上半年營銷工作成績和營銷團隊的拼搏付出給予充分肯定，為奮戰(zhàn)在營銷一線的全體人員點贊，并要求大家加快轉(zhuǎn)型，強化服務(wù)，以高水平營銷推進習(xí)酒高質(zhì)量發(fā)展。

　　鐘方達還特別強調(diào)，經(jīng)過幾輩習(xí)酒人的接力傳承成功圓夢百億，站在新的歷史起點，正處于開啟新征程、轉(zhuǎn)型高質(zhì)量、實現(xiàn)新發(fā)展的重要階段，希望大家保持發(fā)展定力、鼓足工作干勁，切實轉(zhuǎn)變工作思路，統(tǒng)一到公司委的戰(zhàn)略決策搶抓機遇、乘勢而上，用扎實穩(wěn)妥的高質(zhì)量營銷工作推進習(xí)酒新時代長征路上的高質(zhì)量發(fā)展，為“百年習(xí)酒、世界”創(chuàng)造更大的業(yè)績!

　　汪地強代表公司經(jīng)營班子對全體營銷人員半年來的辛勤付出表示衷心的感謝和由衷的敬意!他指出，面對當(dāng)前仍然復(fù)雜多變、充滿挑戰(zhàn)的疫情形式與時局變幻，此次會議的召開正當(dāng)其時、意義重大。

　　汪地強強調(diào)，全體營銷人員要深刻領(lǐng)會會議精神，堅決貫徹落實到位，以新理念新行動、以新方法打開新局面、以新站位實行新要求。要時刻保持清醒頭腦，多舉措推動行穩(wěn)致遠，認(rèn)清大勢、認(rèn)清自己，堅定信心、接續(xù)奮斗。要警惕思想風(fēng)險、輿論風(fēng)險、廉潔風(fēng)險、市場風(fēng)險、經(jīng)營風(fēng)險、精神懈怠風(fēng)險、能力不足風(fēng)險等各類風(fēng)險隱患，切實提高防范意識。要繼續(xù)緊盯戰(zhàn)略目標(biāo)、堅持轉(zhuǎn)型升級、深化體制改革、厚植君品文化，以更嶄新的風(fēng)貌、更務(wù)實的行動、更優(yōu)異的成績，為習(xí)酒在新時期高質(zhì)量發(fā)展、大踏步前進打下堅實基礎(chǔ)，為建設(shè)世界酒企不懈奮斗!

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　　直面問題，積累經(jīng)驗，《習(xí)酒志》

　　會上，楊煒煒從上半年主要工作數(shù)據(jù)、市場現(xiàn)狀及存在的主要問題、當(dāng)下重要的風(fēng)險點、下半年工作思路等方面對習(xí)酒公司上半年營銷工作進行全方位總結(jié)，并對下半年營銷工作進行詳細安排部署。

　　他要求，各片區(qū)營銷人員要嚴(yán)格實施配額制，推進產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整方案，全力提升品牌和產(chǎn)品在消費市場的活躍度;推進會員營銷及信息化建設(shè)，加大力度培養(yǎng)消費者，持續(xù)擴大習(xí)酒的消費端;推進營銷轉(zhuǎn)型，逐步轉(zhuǎn)變職能，創(chuàng)新開展市場活動，提升營銷團隊的綜合能力。還要繼續(xù)完善制度建設(shè)，優(yōu)化工作流程，提升服務(wù)水平，完善管控機制，以更大力度加強管控。

　　此外，銷售公司、電子商務(wù)公司相關(guān)負責(zé)人分別圍繞君品、窖藏、金鉆、濃香、特許及封壇酒、電子商務(wù)板塊以及市場監(jiān)管方面上半年工作情況進行系統(tǒng)總結(jié)和深入分析，并對下半年銷售目標(biāo)和工作思路進行規(guī)劃。

　　▲鐘方達與汪地強為《習(xí)酒志》簽字

　　值得關(guān)注的是，大會還舉行了《習(xí)酒志》的儀式，隨著鐘方達與汪地強落下簽名，歷經(jīng)多年編修的《習(xí)酒志》正式發(fā)布。《習(xí)酒志》能夠幫助年輕一輩的習(xí)酒人了解老一輩的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷和對習(xí)酒做出的貢獻，從而學(xué)習(xí)、繼承和發(fā)揚老一輩的優(yōu)秀品質(zhì)、優(yōu)良傳統(tǒng)，激勵年輕一代的習(xí)酒人熱愛企業(yè)，煥發(fā)干事創(chuàng)業(yè)的熱情，堅定建設(shè)和發(fā)展壯大習(xí)酒事業(yè)的決心，形成習(xí)酒勇立潮頭的向心力和凝聚力。

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　　推動醬酒品類高質(zhì)量發(fā)展，習(xí)酒樣本帶來哪些啟發(fā)?

　　客觀而言，茅臺酒存在著天然的性，品牌影響力與極致符號化都有著長達數(shù)十年的時間成本，但習(xí)酒這些年的增長路徑和現(xiàn)象其實是為其他醬酒品牌樹立了可借鑒與學(xué)習(xí)的榜樣，從這個意義上講，習(xí)酒更值得被學(xué)習(xí)、分析與思考。

　　從公開數(shù)據(jù)來看：習(xí)酒2015年銷售15.56億元，2016年25.66億元，2017年35.78億元，2018年56億，2019年79.82億元，2020年103億元……穿越調(diào)整期，借勢醬酒熱迅速躋身百億陣營，孵化出超50億的醬酒品類“第二支超級大單品”窖藏1988，推出君品習(xí)酒占位千元價格帶，習(xí)酒的快與穩(wěn)成為本輪醬酒熱，尤其是新頭部醬酒品牌發(fā)展的探路者。

　　在習(xí)酒速度的背后我們更需要看清其支撐起百億的要素：比如基于全國化深度布局，樣本市場突出;比如擁有和具備強大的品牌力和產(chǎn)品品質(zhì);比如強大的產(chǎn)能保障3萬噸門檻和2萬噸以上的銷量;比如產(chǎn)品結(jié)構(gòu)構(gòu)完善，在次高端、中高端和千元價位帶均有布局且有較好的表現(xiàn);比如大單品表現(xiàn)搶眼，占比較大，且在高端上有突破……

　　如果說重視品質(zhì)和強化品牌是習(xí)酒生產(chǎn)內(nèi)功的話，習(xí)酒尤其值得關(guān)注的是其消費者品鑒的布局與堅持，肇始于2015年3月份成都春季糖酒會的“我是品酒師·醉愛醬香酒——貴州習(xí)酒醬香型白酒全國品鑒”到現(xiàn)在已經(jīng)走過了5年，而2019年基于醬酒美學(xué)之“我是品酒師?醉愛醬香酒”迎來“升級版”，習(xí)酒全國消費者體驗互動活動習(xí)酒品鑒升級版如火如荼地展開。與此同時，全國范圍內(nèi)“中國民間品酒大使”也在不斷擴大規(guī)模，這些大使作為各行業(yè)的意見不斷成為習(xí)酒傳播的“種子”，讓習(xí)酒在一個個小區(qū)域內(nèi)落地開花。

　　隨著君品習(xí)酒的上市，習(xí)酒更是定制化提推出“君品·雅宴”、“習(xí)酒·君品薈”高端品鑒活動，深度攪動消費意見和高端目標(biāo)消費人群。

　　現(xiàn)在看來，盡管都是面向C端消費者，“我是品酒師?醉愛醬香酒”側(cè)重于廣度，無數(shù)消費者通過不同規(guī)格品鑒活動，不僅能近距離品鑒濃、清、醬三大香型及中高端醬香型白酒的產(chǎn)品，還通過品酒現(xiàn)場解密醬香酒文化、工藝、鑒酒，獲得大量白酒飲用基礎(chǔ)知識，其實整個醬酒品類都在受益。而“君品雅宴”則更加高端和精致，通過儀式感和專屬性進一步圈粉高端消費者，有效地提升了品牌價值感。二者的結(jié)合，構(gòu)成了習(xí)酒強大的消費者品鑒與教育體系，托舉起習(xí)酒龐大的消費群。

　　所有的“好東西”都需要充分讓消費者感知到，而品鑒體系就是打通鏈接消費者的最后一公里。從理論上只有消費者人群足夠的強大，品牌的根基才會穩(wěn)，市場才能久遠，而關(guān)鍵在于高效而落地的品鑒培育體系的構(gòu)建與打通，這是需要特別關(guān)注的。