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韋小保全國(guó)運(yùn)營(yíng)

仰韶又有大動(dòng)作!4號(hào)陶融釀造車間投產(chǎn),持續(xù)加碼原酒產(chǎn)能

來源:網(wǎng)絡(luò)   分類:軟文廣告   時(shí)間:2024-10-31 09:15:00
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    仰韶酒,白酒 
      10月30日上午,舉世聞名的仰韶文化發(fā)現(xiàn)地、歷史文化名城、世界美酒特色產(chǎn)區(qū)——河南澠池迎來了2024中國(guó)仰韶酒文化節(jié)的盛大開幕。在仰韶酒莊·生態(tài)釀酒工業(yè)園東園區(qū)里,仰韶酒業(yè)集團(tuán)3萬噸4號(hào)陶融釀造車間投產(chǎn)儀式隆重舉辦。

      出席本次活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)有:河南省工業(yè)和信息化廳領(lǐng)導(dǎo)常繼紅,三門峽市領(lǐng)導(dǎo)王照生,河南省工業(yè)和信息化廳總經(jīng)濟(jì)師許新,河南省工業(yè)和信息化廳食品工業(yè)辦公室孫峰,三門峽市工業(yè)和信息化局領(lǐng)導(dǎo)薛蒲生,澠池縣領(lǐng)導(dǎo)周詳?shù)取?/p>

      出席本次活動(dòng)的協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及專家學(xué)者有:中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒分會(huì)秘書長(zhǎng)甘權(quán)。江南大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、首批教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才、享受特殊津貼徐巖,首屆中國(guó)釀酒大師、首屆中國(guó)首席品酒師、首屆中國(guó)白酒大師張國(guó)強(qiáng),今世緣酒業(yè)股份有限公司副董事長(zhǎng)、副總經(jīng)理、總工程師、中國(guó)釀酒大師吳建峰,湖北白云邊股份有限公司技術(shù)總顧問、中國(guó)白酒專家、中國(guó)釀酒大師熊小毛,豫酒文化大師、河南省資深參事、河南省文化產(chǎn)業(yè)智庫專家組組長(zhǎng)鄭泰森,豫酒文化大師、河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院原院長(zhǎng)羅士喜,豫酒大師、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)趙書民。

      出席本次活動(dòng)的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)有:河南仰韶酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)侯建光,河南仰韶酒業(yè)集團(tuán)酒業(yè)公司總經(jīng)理郭富祥,河南仰韶酒業(yè)集團(tuán)營(yíng)銷公司總經(jīng)理郝惠鋒,河南仰韶酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理、總工程師韓素娜等。

      仰韶產(chǎn)能再提升

      豫酒振興邁上新臺(tái)階

      進(jìn)入新時(shí)期,科技成為助推中國(guó)酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)力引擎。近年來,仰韶酒業(yè)集團(tuán)深入推進(jìn)生產(chǎn)控制自動(dòng)化,夯實(shí)筑牢了仰韶作為“豫酒龍頭、中國(guó)白酒骨干企業(yè)”的行業(yè)地位。

      據(jù)悉,3萬噸4號(hào)陶融車間是仰韶酒業(yè)集團(tuán)繼“年成裝能力4萬噸的智能化包裝車間、3萬噸釀造陶融一車間、儲(chǔ)能100萬箱白酒的倉儲(chǔ)物流中心、2萬噸制曲車間”投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)后,按照戰(zhàn)略規(guī)劃,推動(dòng)產(chǎn)能提升的又一座“新地標(biāo)”。

      投產(chǎn)儀式上,許新表示,在豫酒振興的征程上,仰韶酒業(yè)集團(tuán)秉持“一生只為釀一瓶好酒”的初心和使命,致力于傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的有機(jī)融合。該車間的投產(chǎn),是仰韶酒業(yè)集團(tuán)在科技賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面的又一舉措,不僅進(jìn)一步擴(kuò)充了仰韶酒業(yè)的原酒產(chǎn)能,更為保障原酒品質(zhì)的穩(wěn)定性和可控性提供了有力支撐,進(jìn)一步鞏固了豫酒在全國(guó)白酒行業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。

      甘權(quán)在致辭中表示,仰韶酒業(yè)集團(tuán)是豫酒振興的重要力量,也是中國(guó)白酒傳承與創(chuàng)新融合發(fā)展的標(biāo)桿典范。陶融四號(hào)車間的投產(chǎn),彰顯了仰韶酒業(yè)集團(tuán)在科技創(chuàng)新方面的蓬勃活力,以及豫酒龍頭“敢為天下先”和“力攀品質(zhì)高峰”的勇氣和精神,昭示了豫酒更加美好的明天。

      王照生表示,釀酒業(yè)是三門峽市的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一,仰韶酒業(yè)是三門峽市工業(yè)的一面旗幟。近年來,通過推動(dòng)數(shù)字產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)數(shù)字化,促進(jìn)數(shù)字技術(shù)與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)深度融合,仰韶酒業(yè)集團(tuán)成功構(gòu)建了數(shù)字化的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系,成為了三門峽市的“數(shù)字領(lǐng)航”企業(yè),并豫酒邁上了高質(zhì)量發(fā)展的新臺(tái)階。

      走進(jìn)陶融釀造車間

      感受中國(guó)酒業(yè)煥發(fā)的活力與新生

      早在7000年前的新石器時(shí)代,在河南澠池,勞作生息的仰韶先民就以其特有的勤勞和才智,通過小口尖底瓶等彩陶器皿,將谷物發(fā)酵成美酒。歷經(jīng)漫漶歲月,至今仍芬芳醉人。

      數(shù)千年的釀造技藝的賡續(xù)傳承、富含多種微量元素的釀酒水源,以及適合大量釀造功能微生物棲息繁殖的生態(tài)稟賦,注定了澠池是一片天賜的美酒釀造圣地。然而,作為中國(guó)最古老的行業(yè)也是典型的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),傳統(tǒng)釀造在很大程度上依賴的是經(jīng)驗(yàn)操作。重體力勞動(dòng)的工作性質(zhì),以及釀酒工人在技藝水平上的參差不齊,導(dǎo)致質(zhì)量和產(chǎn)量的穩(wěn)定成為幾乎所有酒企面對(duì)的一大難題。

      伴隨著新一代信息技術(shù)與先進(jìn)制造技術(shù)的深度融合,近年來,一場(chǎng)以高新數(shù)字技術(shù)為依托的白酒產(chǎn)業(yè)革命正在中國(guó)酒行業(yè)悄悄展開。通過技術(shù)革命,推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)從勞動(dòng)密集型的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式向機(jī)械化、信息化轉(zhuǎn)型升級(jí),從而達(dá)到“穩(wěn)定質(zhì)量、提升優(yōu)質(zhì)品率、降低成本、減輕體力、節(jié)約資源”的目的,已經(jīng)成為現(xiàn)實(shí)。

      走進(jìn)4號(hào)陶融釀造車間,看不到工人師傅手持鐵鍬揮汗如雨的場(chǎng)面,鱗次櫛比廣闊排列著的陶泥窖池旁,數(shù)條全自動(dòng)釀造設(shè)備生產(chǎn)線上,全自動(dòng)裝甑機(jī)器人系統(tǒng)、在線數(shù)據(jù)采集控制系統(tǒng)、自動(dòng)分級(jí)分段摘酒系統(tǒng)正緊密配合,蒸煮溫度和時(shí)間、抓斗運(yùn)行軌跡和速度等一系列數(shù)據(jù)被實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè),攤晾、裝甑、蒸餾、摘酒等工序也被賦予了一雙雙無形的“智慧之手”。在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)甚至可以控制摘酒的時(shí)間、酒精度和品質(zhì),將不同的酒體通過出酒管道分級(jí)輸往不同的酒罐。

      “原糧的組成和比例沒有改變,核心工藝沒有改變,但是品質(zhì)比以前更加穩(wěn)定了,工人的勞動(dòng)強(qiáng)度大大降低了,產(chǎn)量也顯著增加了!”仰韶酒業(yè)集團(tuán)釀酒部部長(zhǎng)史群偉介紹說。

      正如侯建光董事長(zhǎng)在發(fā)言中所說,仰韶酒業(yè)集團(tuán)守傳統(tǒng)之正,融科技之新,投入大量財(cái)力、物力等資源進(jìn)行陶融車間建設(shè),主要目的是夯實(shí)企業(yè)的“一號(hào)工程”——產(chǎn)品質(zhì)量,然后是通過擴(kuò)充產(chǎn)能,充分滿足省內(nèi)外廣大消費(fèi)者對(duì)陶香美酒的熱切需求,為人們的美好生活帶來更加愉悅、舒暢的陶醉體驗(yàn)。

      從“豫酒龍頭”到“中國(guó)白酒骨干企業(yè)”,從“河南省質(zhì)量獎(jiǎng)”到“、中國(guó)新名酒”,從“風(fēng)靡中原大地”到“飄香全國(guó)乃至世界”,仰韶酒業(yè)集團(tuán)既一步一個(gè)腳印地務(wù)實(shí)前行,又胸懷著“振興豫酒,實(shí)業(yè)報(bào)國(guó)”的星辰大海,不斷探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新業(yè)態(tài)、新模式、新動(dòng)能,加速培育新質(zhì)生產(chǎn)力,實(shí)現(xiàn)了從“開拓者”到“者”的華麗轉(zhuǎn)身,描繪出了一幅以“品質(zhì)、文化、科技”全面賦能中國(guó)傳統(tǒng)釀酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的生動(dòng)圖景。

      撥開歷史的煙云,自中華大地上的縷酒香在小口尖底瓶中氤氳而生,仰韶酒文化承載著人們對(duì)美好生活的希冀,已賡續(xù)流淌7000年,仍散發(fā)著歷史和歲月的醉人芬芳。

      而今,仰韶酒業(yè)集團(tuán)將傳統(tǒng)與科技、歷史與現(xiàn)代、文化與品牌有機(jī)融合,嘹亮地奏響了中國(guó)白酒“陶醉世界”的時(shí)代進(jìn)行曲!

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