近日,茅臺(tái)首次以全幅版面登上世界酒類專業(yè)雜志《SommelierS International》,并得到了世界著名品酒師 Raimonds Tomsons的高度評(píng)價(jià)。雜志中, KWEICHOW MOUTAI(貴州茅臺(tái))的字眼尤為顯眼,以“自然之精華”為主題的設(shè)計(jì)、茅臺(tái)赤水河為主的背景,融合了高粱、小麥以及窖藏的元素,將世界三大蒸餾酒之一的風(fēng)范展現(xiàn)得淋漓盡致。茅臺(tái)酒也成為該雜志創(chuàng)辦以來第 一個(gè)登上其封面和封底的中國(guó)白酒。
《SommelierS International》雜志自1990年成立至今,已連續(xù)出版30年,是在葡萄酒和烈酒領(lǐng)域均極具性的一本雜志。自首刊發(fā)布至今,已與法國(guó)侍酒師協(xié)會(huì)的1300名成員(其中包括全球的5個(gè)侍酒師)和54個(gè)國(guó)家及地區(qū)的酒商、酒類專家開展了獨(dú)家合作,致力于為讀者提供酒行業(yè)的獨(dú)家新聞、世界各地的大型酒展、侍酒師活動(dòng)資訊,以及來自最的侍酒師的專業(yè)評(píng)語(yǔ)等,無(wú)論是對(duì)于酒類專家還是對(duì)于飲酒愛好者而言,均具備極強(qiáng)的影響力與公信力。
雜志中,世界著名品酒師 Raimonds Tomsons給予了茅臺(tái)酒極高的評(píng)價(jià),他說到:從外觀上看,它幾乎是水白色的,呈現(xiàn)出淡黃色偏白色的光澤。在聞香上,可以聞到其中豐富的香料味和甜味。有一種打開了東方香料寶盒的感覺。味道上,可以嘗出這是一種非常烈的酒,酒體結(jié)構(gòu)構(gòu)架非常好,酒精沖擊味蕾的同時(shí)還可以感受到一種淡淡的甜味,給人一種非常平衡的口感。入口后,酒體醇厚,優(yōu)雅細(xì)膩,略帶甜味?偨Y(jié)來說,對(duì)于葡萄酒愛好者和品酒師們來說,這是一種非常有趣和讓人激動(dòng)的烈酒,在豐盛的一餐后飲用,會(huì)令人非常愉悅。
除了Raimonds Tomsons,該雜志還曾在2020年邀請(qǐng)侍酒師——保羅·巴索(Paolo Basso)先生對(duì)茅臺(tái)酒進(jìn)行評(píng)價(jià),其認(rèn)為"特別"是給茅臺(tái)酒的一個(gè)形容詞,因?yàn)樵谖鞣轿幕,亞洲烈酒的原料大多是大米等糧食作物,而茅臺(tái)酒用紅高粱作為原料,其香味是與眾不同的。除此之外,他還向讀者們清晰地闡釋了茅臺(tái)酒的獨(dú)特醬香、醇厚口感,從而使這一中國(guó)醬香佳釀走進(jìn)了更多法國(guó)以及歐洲烈酒愛好者們的視野之中。
茅臺(tái)酒此次以全幅版面榮登《SommelierS International》雜志,很大程度上證明了其作為中國(guó)白酒類代表,已經(jīng)成功扎根法國(guó)市場(chǎng)。而茅臺(tái)更是成為眾多法國(guó)友人感知中國(guó)、了解中華文化的重要窗口。未來,茅臺(tái)仍將堅(jiān)持以文化為根基、茅臺(tái)酒為載體,向世界傳遞中華文化的精髓。
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