呂梁是一座有悠久釀造史和酒文化史的城市。呂梁白酒有6000年的釀造史、1500年的成名史、800年的蒸餾史和300年的品牌史,是中國(guó)釀酒史的縮影。1100多年前,中國(guó)晚唐詩人杜牧寫下了“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”,讓呂梁杏花村名揚(yáng)天下。
作為世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)之一,作為全國(guó)大型的清香型白酒生產(chǎn)基地,呂梁市白酒產(chǎn)量已經(jīng)占到全國(guó)清香型白酒的五分之一以上。2021年,呂梁持續(xù)打造清香型白酒生產(chǎn)基地,成功舉辦中國(guó)?杏花村白酒產(chǎn)業(yè)博覽會(huì),山西白酒交易中心、白酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心完工,交城華鑫龐泉酒莊年產(chǎn)2萬噸保健酒項(xiàng)目、牛欄山酒廠文水生產(chǎn)基地一期年產(chǎn)1.5萬噸白酒項(xiàng)目投產(chǎn),全年白酒產(chǎn)量達(dá)到18.3萬千升,增長(zhǎng)11%,增加值增長(zhǎng)50%。
呂梁市下一步將全力支持汾酒集團(tuán)做大做強(qiáng),帶動(dòng)地方中小白酒企業(yè)發(fā)展,大力實(shí)施“酒+”融合發(fā)展戰(zhàn)略,全方位推動(dòng)酒與文化旅游產(chǎn)業(yè)形態(tài)融合、業(yè)態(tài)協(xié)同,全力打造清香型白酒生產(chǎn)基地和酒文化旅游勝地,在“十四五”期間將建設(shè)大型的清香型白酒產(chǎn)業(yè)核心區(qū),以提升白酒產(chǎn)業(yè)的平臺(tái)價(jià)值,激活全產(chǎn)業(yè)鏈效能,酒旅融合的創(chuàng)新思路,壯大轉(zhuǎn)型發(fā)展的新動(dòng)能。
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