6月9日，由中酒展組委會主辦的2022第六屆中酒展新聞發(fā)布會在貴州省遵義仁懷市希爾頓歡朋酒店盛大召開。此次新聞發(fā)布會邀請200余位行業(yè)大咖、智庫專家和知名媒體濟(jì)濟(jì)一堂，共同探討醬酒品類乃至中國酒業(yè)在2022年下半年的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，共話中國酒業(yè)未來發(fā)展之道。

　　在此次新聞發(fā)布會上，貴州省白酒企業(yè)商會會長、貴州釣魚臺國賓酒業(yè)有限公司總經(jīng)理丁遠(yuǎn)懷受邀為此次發(fā)布會致辭。以下為致辭全文：

　　歡迎第六屆中酒展的新聞發(fā)布會來仁懷舉辦!感謝中酒展六年來對宣傳和傳播貴州白酒所做的一切工作!祝福酒業(yè)家和中酒展越辦越好!

　　今天我主要想分享對行業(yè)周期的一點(diǎn)解讀和對醬酒發(fā)展的一點(diǎn)看法。

　　我認(rèn)為，我們現(xiàn)在這個時候，既是最壞的時代，也是的時代。

　　任何一個行業(yè)的發(fā)展，都不可能是一條直線，一定會是波浪式的前進(jìn)和曲線式的調(diào)整，有高峰也會有低谷。

　　2017年-2021年中秋節(jié)這段時間，是醬香型白酒歷史上發(fā)展最快、成長、認(rèn)同度最高、最有活力的幾年時間。這幾年時間，醬酒熱不光讓廠家獲益了，商家也獲益了，包括為醬酒做配套服務(wù)的設(shè)計、包裝、材料和物流等上下游產(chǎn)業(yè)鏈都受益了。

　　但醬酒品類發(fā)展太快了，也給很多根本沒賣過酒、不懂酒的人，傳遞出一個錯誤信號，認(rèn)為只要做醬酒就能賺大錢，很多資本認(rèn)為只要投資醬酒就能賺大錢，這才導(dǎo)致從去年中秋節(jié)開始醬酒在渠道出現(xiàn)了動銷困難等系列問題，也讓一部分之前想要賺快錢的商家、沒有準(zhǔn)備好的商家、不了解行業(yè)的商家產(chǎn)生了恐慌，開始拋貨。

　　聽說在2020年、2021年上半年一些很瘋狂的產(chǎn)品，現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)了價格倒掛。這是很正常的現(xiàn)象，每一個企業(yè)要為自己的選擇和行為買單。

　　我覺得這個時代是好時代，好在這幾年我們醬酒的成長非常好。同時現(xiàn)在也是壞時代，壞的地方在于發(fā)展太快了，所有人都一擁而上，摻進(jìn)了很多不該進(jìn)來的人。

　　一直以來，我都倡導(dǎo)不管是辦酒廠還是賣酒，一定要有時間的積淀，需要認(rèn)真地做產(chǎn)品、用心去培養(yǎng)客戶、用心去服務(wù)消費(fèi)者。

　　我從事這個行業(yè)38年了，從1984年開始起步發(fā)展，也經(jīng)歷過1989年最艱難的時期，所以非常清楚仁懷酒企的發(fā)展歷程。

　　盡管醬酒當(dāng)前的形勢不容樂觀，但我認(rèn)為，現(xiàn)在是讓消費(fèi)者冷靜思考、做正確選擇的時間，是給經(jīng)銷商冷靜判斷的時間，是給廠家冷靜思考、做判斷、做自我定位的時間。出現(xiàn)這種現(xiàn)象不是壞事，如果醬酒還像2020年和2021年上半年一樣瘋狂，我估計原酒都不夠用。

　　所以，我認(rèn)為這一輪周期有“好”也有“壞”。好的地方在于這幾年大家都從醬酒發(fā)展中受益了，不好的地方是由于快速的、過度的膨脹發(fā)展，導(dǎo)致今天出現(xiàn)終端動銷很差的現(xiàn)象。同時在我看來，“很差”的概念是相對的，和的時候相比確實(shí)很差，但如果和2015年-2016年相比呢?我看也差不多。

　　對這一輪周期，我個人的判斷是：不要期望的今年下半年就能恢復(fù)，一定需要2-3年的時間，從去年8月開始計算的2-3年時間。跟之前的發(fā)展歷史相比，這一輪周期的恢復(fù)時間可能會更短一些。

　　那么，在這種周期調(diào)整的時候，作為廠家應(yīng)該做什么?

　　首先，和商家一起認(rèn)真謀劃。謀劃的目的一定是要讓商家穩(wěn)得住、受得了、不賠太多錢。只有這樣商家才會和你一起走下去。

　　第二，更為重要的是把自己應(yīng)該做的事情做好。什么是應(yīng)該做好的事?產(chǎn)品的品質(zhì)、企業(yè)內(nèi)部管理、銷售服務(wù)、品牌塑造?，F(xiàn)在實(shí)際是廠家和商家再一次相互選擇的時機(jī)，我相信那些盲目進(jìn)入行業(yè)、以為只要做醬酒就能賺大錢的人，都會在這次調(diào)整中會接受教訓(xùn)。做好產(chǎn)品品質(zhì)、內(nèi)部管理、銷售服務(wù)、品牌塑造永遠(yuǎn)是我們廠家的主要任務(wù)和責(zé)任，只有把這些我們應(yīng)該做的事做好了，一切才會開始變好。

　　盡管因?yàn)橐咔榈脑?，今年的不確定性因素很多，但我相信隨著疫情管理的常態(tài)化，社會公共衛(wèi)生意識會增強(qiáng)，消費(fèi)場景就會慢慢復(fù)蘇。

　　我堅信醬香型白酒的未來一定會更好，但不是說隨隨便便就能成功。我跟經(jīng)銷商朋友分享時也說，當(dāng)你們選擇產(chǎn)品、選擇品牌的時候，一定要記?。哼x擇比努力更重要。因?yàn)檫x擇錯誤了你所有努力都白費(fèi)，選擇正確以后你的每次努力都是在為你的未來加分。

　　好，我們要充滿信心;不好，只是暫時的。我相信，大家都會越來越好!