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首創(chuàng)“恒溫醬酒”,永福貴酒開辟醬酒突圍新路徑

來源:酒業(yè)家   分類:軟文廣告   時間:2023-06-06 09:35:00
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    永福貴酒

      醬酒×恒溫=?

      近日,酒業(yè)家獲悉,貴州永福貴酒股份有限公司推出了一款“恒溫醬酒”,引發(fā)了行業(yè)的廣泛關(guān)注。對此,業(yè)內(nèi)關(guān)注點很多:如何實現(xiàn)恒溫?是噱頭還是實力?其將對醬酒市場帶來怎樣的影響?

      在業(yè)內(nèi)人士看來,醬酒行業(yè)經(jīng)過近年來的高速發(fā)展,市場上的醬酒產(chǎn)品層出不窮,同質(zhì)化現(xiàn)象愈發(fā)嚴(yán)重。在行業(yè)即將迎來下半場競爭時,永福貴酒推出全新概念的“恒溫醬酒”,一定程度上將成為其作為新銳醬酒品牌實現(xiàn)突圍的新路徑。

      瞄準(zhǔn)市場痛點

      永福貴酒首推“恒溫醬酒”

      據(jù)悉,永福貴酒此次推出的“恒溫醬酒”包括永福貴酒珍藏10和珍藏15兩款產(chǎn)品,在醬酒行業(yè)首次提出“恒溫醬酒,飲用口感更舒適”的理念。同時,酒業(yè)家了解到,這一理念誕生的初衷,主要是為了解決“后備箱工程”的市場痛點。

    永福貴酒

      在中國白酒營銷領(lǐng)域,“后備箱工程”成為一種現(xiàn)象級營銷模式,也是白酒營銷在特定發(fā)展階段的產(chǎn)物。如今,隨著“自帶酒水”消費習(xí)慣的普遍養(yǎng)成,以及私家車的普及,這一模式誕生的底層邏輯在當(dāng)下依然適用,后備箱仍然是消費者存放白酒的重要場所之一。

      但通常來說,后備箱并不是白酒儲存的優(yōu)質(zhì)選擇。夏季,后備箱易迅速升溫,當(dāng)環(huán)境超過30℃時,酒體中富含香味物質(zhì)的大分子原本穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)會出現(xiàn)變化,從而影響口感;而當(dāng)冬季溫度低于10℃時,又容易造成白酒里主要呈香類物質(zhì)——高級脂肪酸乙酯的溶解度變低,從而被析出,變成肉眼可見的白色絮狀物。

      抓住這一市場痛點,永福貴酒順勢創(chuàng)造性推出了“恒溫醬酒”?!巴瞥觥銣蒯u酒’,一方面是為了實現(xiàn)酒類包裝的綠色環(huán)保,另一方面則是為了解決‘白酒后備箱工程’的營銷痛點,打通這一營銷模式的最后一公里?!庇栏YF酒負(fù)責(zé)人如是說。

    永福貴酒

      而為了實現(xiàn)這一理念,永福貴酒珍藏系列采用新型EPP環(huán)保材質(zhì)包裝,則成為該系列產(chǎn)品的核心特點和獨特亮點。

      據(jù)了解,EPP作為一種新型節(jié)能環(huán)保材料,有別于傳統(tǒng)的酒類包材,可回收循環(huán)再利用,不會造成白色污染,符合可持續(xù)發(fā)展理念。更重要的是,其在環(huán)保之外在各方面性能上也同樣表現(xiàn)優(yōu)異,如密閉性、耐熱性好,抗紫外暴露、物理破壞、極端環(huán)境等(-30℃~130℃)。

      正是這些特性,能夠使酒處于相對穩(wěn)定的溫度,不易遭受外界極端溫度的影響,從而保持最佳飲用溫度,讓“恒溫”成為可能。

      “在解決了即時飲用口感問題的同時,這一創(chuàng)新對于講究‘喝老酒、存新酒’的醬酒品類而言,還解決了其收藏、貯存的難題?!鄙鲜鲐?fù)責(zé)人補(bǔ)充說。

      品牌定位+文化

      永福貴酒開辟雙重差異化賽道

      近年來,隨著醬酒產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展,同質(zhì)化現(xiàn)象愈發(fā)嚴(yán)重,不僅同等價位、同一品牌、同種香型、同一產(chǎn)區(qū)的醬酒產(chǎn)品層出不窮。而伴隨行業(yè)進(jìn)入中場競爭、回歸理性,醬酒品牌尤其是新興品牌,要想在一眾品牌中突圍,差異化無疑是必經(jīng)之路。

      如何差異化?誠然,品質(zhì)的差異化固然是重要的,卻并不容易實現(xiàn),但品牌定位的差異化則是易于實現(xiàn)的。因此,永福貴酒在此時推出“恒溫醬酒”,另辟蹊徑找到了新賽道,正是品牌定位差異化的體現(xiàn)。

    永福貴酒

      在業(yè)內(nèi)人士看來,在醬酒營銷高度同質(zhì)化的當(dāng)下,永福貴酒在行業(yè)首推“恒溫醬酒”這一理念,相較于基于傳統(tǒng)工藝的營銷策略,這種基于消費痛點的需求挖掘更能打動消費者。與此同時,其也為當(dāng)下一眾醬酒品牌提供了一個差異化發(fā)展的可實踐范本。

      事實上,永福貴酒的差異化不僅體現(xiàn)在品牌定位上,同樣還表現(xiàn)在文化上。作為一款中高端品牌,永福貴酒在成立之初就確立了契合中國消費者的“福”、“貴”文化內(nèi)核,繼承和發(fā)揚中國傳統(tǒng)的福文化,讓永福貴酒成為喜慶、財運、富貴、團(tuán)圓、和諧等文化元素的象征,從而激發(fā)出消費者的文化價值共鳴。

      “永福貴酒這個品牌誕生已經(jīng)十年了,它承載的不單單是酒,更是中國傳統(tǒng)文化中的‘福貴’文化,這是我們的品牌優(yōu)勢所在?!庇栏YF酒負(fù)責(zé)人也表示。

      可見,品牌定位與文化的雙重差異化,讓永福貴酒得以在當(dāng)下醬酒品牌的激烈競爭中突圍,成為新銳醬酒品牌代表。

      概念之下

      永福貴酒的底氣是什么?

      當(dāng)然,作為一個成功“出圈”的新興醬酒品牌,永福貴酒有的遠(yuǎn)不止是品牌定位與文化的創(chuàng)新,追求品質(zhì)、打牢市場根基才是其走出差異化路徑的底氣所在。

      據(jù)悉,永福貴酒是貴州民族酒業(yè)集團(tuán)有限公司(下稱民族酒業(yè))重金打造的核心中高端品牌。2023年,隨著醬酒迎來發(fā)展新周期,民族酒業(yè)提出雙品牌戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃,在此戰(zhàn)略框架下,貴州永福貴酒股份有限公司應(yīng)運而生,專業(yè)管理運營永福貴酒品牌。

    永福貴酒

      酒業(yè)家了解到,民族酒業(yè)作為位于醬酒核心產(chǎn)區(qū)仁懷的老牌醬酒企業(yè),成立于上世紀(jì)80年代,擁有近40年的釀造歷史,擁有窖池600余口,具備年產(chǎn)6000噸優(yōu)質(zhì)醬香酒的產(chǎn)能規(guī)模,基酒儲備達(dá)10萬噸,成為仁懷核心產(chǎn)區(qū)的規(guī)上白酒企業(yè)。

      在“噸位決定地位”的醬酒產(chǎn)業(yè),產(chǎn)能無疑是一個醬酒品牌的核心資產(chǎn)。依托優(yōu)秀的基酒釀造以及豐富的產(chǎn)能、儲能,永福貴酒可謂“含著金湯匙出生”,首先就擁有了品質(zhì)自信。而這種對品質(zhì)的追求還延伸到包裝上?!坝栏YF酒醬酒從開始設(shè)計包裝到今年發(fā)布,歷時一年半,從風(fēng)格到材質(zhì)都經(jīng)過了細(xì)致打磨?!庇栏YF酒負(fù)責(zé)人談到。

      而在市場層面,永福貴酒也已有清晰的戰(zhàn)略規(guī)劃:聚焦資源開展核心銷售渠道的建設(shè),大力支持核心經(jīng)銷商對渠道的精耕細(xì)作,針對經(jīng)銷商配以專業(yè)團(tuán)隊進(jìn)行“保姆式”服務(wù)。另外,通過增加核心市場廣宣投入,形成品牌層面的精準(zhǔn)傳播造勢,讓更多經(jīng)銷商和消費者建立對品牌的認(rèn)知。

      “醬酒品牌存活的核心是品質(zhì),永福貴酒在過去幾年一直在積淀品質(zhì)、打牢市場基礎(chǔ),不急功近利?!庇栏YF酒負(fù)責(zé)人表示。隨著醬酒新的上升周期的到來,擁有品質(zhì)信仰與清晰品牌規(guī)劃的永福貴酒,或?qū)⒊蔀橐槐娦屡d醬酒品牌的成功樣本。

     

來源:酒業(yè)家  
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