2005年開始,隨著我國經(jīng)濟的高速發(fā)展以及居民收入水平的快速提升,白酒行業(yè)的需求呈現(xiàn)出急劇上升的趨勢。據(jù)統(tǒng)計,到2012年時,白酒行業(yè)的復合增長超過17%,總產(chǎn)量也逐年攀升,突破了1200萬千升的大關。這一時期,白酒市場呈現(xiàn)出需求和供給兩旺的氣象。
而在2012年之后,因為限制三公消費的政策的落地,政商宴請需求的減少,白酒行業(yè)的產(chǎn)能過剩、庫存積壓等風險開始暴露,整個行業(yè)也進入了調(diào)整期,到2016年,雖然我國白酒總產(chǎn)量達到了歷史新高1358萬千升,但整個行業(yè)的野蠻生長期已然結(jié)束。
近年來,白酒行業(yè)內(nèi)的規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量以及總產(chǎn)量都呈現(xiàn)逐年下降的趨勢,可從中獲知的信息就是這正處于一個加速出清的過程,目前白酒行業(yè)已經(jīng)進入了品牌化競爭,品質(zhì)不過關、沒有老窖古窖作為支撐的白酒品牌,紛紛出局。
從數(shù)據(jù)統(tǒng)計上可以得知:2014年到2019年的這段時間內(nèi),我國規(guī)模以上的白酒企業(yè)的總營收基本停滯,但總利潤率卻不斷增長,達到近15%,這其中的主要原因是優(yōu)質(zhì)品牌白酒需求的增長。
2021年,《中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導意見》發(fā)布,意見中也明確提出——“白酒行業(yè)預計到2025年將實現(xiàn)銷售收入年均遞增10.2%、利潤年均遞增11.2%”這充分說明在消費升級的浪潮中,品牌白酒市場,將進一步擴大。
白酒市場,優(yōu)勝劣汰。
中國的白酒,按照香型大致可分為:濃香型、醬香型、清香型、米香型等類目,而從市場需求來看,濃香型無疑是最受消費者歡迎的白酒類型。在濃香型白酒這條賽道中,紅樓夢酒錨定大眾化價位市場,釀造人人都喝得起的文化名酒,一舉成為品牌白酒之新銳!
(圖為紅樓夢酒名典88)
是何條件支撐著紅樓夢酒成為品牌白酒新銳?
萬丈高樓平地起,一磚一瓦皆根基。紅樓夢酒背靠“永樂古窖”這棵大樹,可使用老酒調(diào)味,以保障產(chǎn)品的陳香舒適、溫潤醇厚。加之永樂古窖坐落于岷江河畔,四下依山傍水,土壤肥沃,適宜各類釀酒微生物的成長,種種利好因素之下,也就造就了紅樓夢酒醇甜凈爽、幽雅細膩、回味悠長的獨特品質(zhì),也正是這一品質(zhì),使紅樓夢酒具有使消費者一聞就想喝的酒香,一喝就愛上的酒意,在白酒市場筑下根基。
一枝獨放不是春,百花齊放春滿園。為滿足紅樓夢酒消費者對包裝設計、酒香酒味、零售價的不同,紅樓夢酒推出紅樓夢經(jīng)典、紅樓夢鴻運、紅樓夢名典95、紅樓夢名典88、紅樓夢酒名典1791等,使紅樓夢酒這一白酒品牌能夠憑借多條產(chǎn)品線覆蓋更多消費者群體,進一步占據(jù)白酒市場份額。
(圖為紅樓夢酒名典95)
響應利好政策,借勢順風前行。2022年10月,宜賓市出臺的《關于加快白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》中提出要針對白酒產(chǎn)業(yè)聚力龍頭、產(chǎn)區(qū)塑造、產(chǎn)業(yè)集群、平臺支撐、品牌打造、著力強核心、補短板、提價值,為宜賓這座“白酒之都”加快建設現(xiàn)代化區(qū)域中心城市提供核心產(chǎn)業(yè)支撐。紅樓夢酒在這類利好政策的鼓勵之下,充分發(fā)揮“永樂古窖”的老原酒、老窖池、老工藝的天生優(yōu)勢,借助坐落于岷江之畔的地理資源優(yōu)勢,為推動中國白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展而奮勇爭先!
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