據(jù)悉,本次榮登的寶豐酒傳統(tǒng)釀造區(qū)及老酒庫(kù),其中核心部分為七十年代傳統(tǒng)釀造車(chē)間、七十年代制曲車(chē)間、五十年代酒海儲(chǔ)陳酒庫(kù)、七十年代地下儲(chǔ)酒庫(kù),寶豐酒傳統(tǒng)釀造技藝及相關(guān)檔案資料,共同彰顯著寶豐酒業(yè)的實(shí)力,講述著寶豐酒業(yè)歷史文化與發(fā)展的故事。
近年來(lái),寶豐縣工信局加強(qiáng)工業(yè)遺產(chǎn)的保護(hù)管理工作,認(rèn)真組織本地區(qū)工業(yè)遺產(chǎn)情況的摸排調(diào)查,鼓勵(lì)符合條件的工業(yè)遺產(chǎn)所有權(quán)人積極申報(bào)省級(jí)工業(yè)遺產(chǎn),傳承弘揚(yáng)優(yōu)秀工業(yè)文化,賦能產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“下一步,我們將繼續(xù)加強(qiáng)工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù),做好中國(guó)清香型白酒釀造的傳承者、創(chuàng)新者及守護(hù)者,立足河南、布局全國(guó),瞄準(zhǔn)行業(yè)標(biāo)桿,奮勇?tīng)?zhēng)先,為實(shí)現(xiàn)豫酒振興作出新的更大貢獻(xiàn)!睂氊S酒業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人表示。
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