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馥香快訊丨皇溝馥香?馥6榮膺首屆兼香型與創(chuàng)新香型白酒典型風(fēng)格產(chǎn)品

來(lái)源:皇溝馥香   分類:軟文廣告   時(shí)間:2023-11-10 15:58:00
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      11月9日,由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒業(yè)會(huì)組織,有關(guān)省、市食品工業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦,以“兼收并蓄 包融萬(wàn)香”為主題的首屆中國(guó)兼香型與創(chuàng)新香型白酒高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)在淮北口子窖公司大酒店舉行,作為馥香風(fēng)味始創(chuàng)者和標(biāo)準(zhǔn)制定者,皇溝酒業(yè)應(yīng)邀出席,皇溝馥香?馥6憑借個(gè)性化風(fēng)味和卓越的品質(zhì),榮膺首屆兼香型與創(chuàng)新香型白酒典型風(fēng)格產(chǎn)品。

      01 守正出新 包容萬(wàn)香

      一方水土養(yǎng)育一方人,一方人釀就一杯美酒。

      白酒是天人共釀的產(chǎn)物。我國(guó)幅員遼闊,不同地域有著不同的氣候、不同的微生物環(huán)境,形成了釀造技藝的差異化?;厥字袊?guó)白酒的發(fā)展歷程,就是一條在傳承中不斷創(chuàng)新,在創(chuàng)新中堅(jiān)持傳承的“兼收并蓄”之路,這才促成了中國(guó)白酒百花齊放、百家爭(zhēng)鳴、包容萬(wàn)象的發(fā)展格局。

      中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)馬勇在大會(huì)致辭中講到,一是以傳統(tǒng)兼香型風(fēng)格企業(yè)保持了較為積極健康的發(fā)展趨勢(shì),二是以適應(yīng)消費(fèi)需求變化為導(dǎo)向,積極探索工藝變革、實(shí)現(xiàn)香型融合、促進(jìn)風(fēng)味提升的創(chuàng)新香型產(chǎn)品層出不窮,正在為企業(yè)創(chuàng)造新的市場(chǎng)增長(zhǎng)點(diǎn),如今世緣、毛鋪苦蕎酒、皇溝等骨干企業(yè),在不斷提高市場(chǎng)占有率,支持企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)顯著提升的同時(shí),極大滿足了持續(xù)增長(zhǎng)的個(gè)性化消費(fèi)需求,為廣大消費(fèi)者提供了更加豐富的風(fēng)味選擇。

      02 馥香新標(biāo) 發(fā)展新機(jī)

      《馥香白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的頒布,飽含的是皇溝酒業(yè)數(shù)十年如一日對(duì)品質(zhì)、風(fēng)味個(gè)性化的追求,是其通過(guò)生產(chǎn)實(shí)踐的總結(jié)來(lái)引導(dǎo)消費(fèi)者認(rèn)知??梢园l(fā)現(xiàn),皇溝酒業(yè)正精準(zhǔn)地踩在這三個(gè)關(guān)鍵詞上。

      “當(dāng)代消費(fèi)者越來(lái)越忠實(shí)于自己,而每個(gè)人都有自己的口味偏好,因此我認(rèn)為,白酒的下一步是隨著不同消費(fèi)者口味偏好進(jìn)行品類上的分化、細(xì)化。”有行業(yè)人士表示。

      中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要標(biāo)志是美酒個(gè)性化,皇溝馥香風(fēng)味是皇溝酒業(yè)產(chǎn)品個(gè)性化的具象呈現(xiàn)。因此,馥香個(gè)性化風(fēng)味,就是皇溝酒業(yè)的價(jià)值。

      中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉認(rèn)為,好酒品質(zhì)價(jià)值的標(biāo)準(zhǔn)在于其個(gè)性,釀造風(fēng)味個(gè)性化品質(zhì)就是未來(lái)。因此,產(chǎn)品的個(gè)性化表達(dá)是酒企永遠(yuǎn)為之奮斗的方向。消費(fèi)理性和消費(fèi)多元已成為當(dāng)下,各美其美和各愛(ài)其美一定是未來(lái)。他提出,真正的好產(chǎn)品一定具有自身的相對(duì)特點(diǎn)與個(gè)性化,并且這樣的個(gè)性化能夠被消費(fèi)者感知,從而在消費(fèi)者心智中具有獨(dú)特性。

      2000年,皇溝酒業(yè)在著名白酒專家、第五屆全國(guó)名酒評(píng)比會(huì)專家組副組長(zhǎng)于橋親自指導(dǎo)下,開(kāi)啟中國(guó)白酒香味融合新試點(diǎn),歷經(jīng)十二載,終成皇溝馥香白酒,開(kāi)辟了白酒風(fēng)味個(gè)性化新賽道。白酒泰斗沈怡方曾對(duì)皇溝馥香有過(guò)高度評(píng)價(jià):“酒中黃金,香型新貴”。

      03 馥香新標(biāo) 發(fā)展新機(jī)

      以工藝變革和技術(shù)進(jìn)步為基礎(chǔ)的產(chǎn)品風(fēng)格創(chuàng)新,為推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展和滿足消費(fèi)升級(jí)、適應(yīng)個(gè)性化消費(fèi)需求,不斷作出積極貢獻(xiàn)。馥香白酒工藝是白酒大師于橋先生“皇溝試點(diǎn)”的總結(jié),是中國(guó)白酒傳統(tǒng)釀造工藝的守正創(chuàng)新和迭代升級(jí)。

      1) 四多:馥香在釀造中,多糧多曲共酵,多香多味馥合,一步成香,馥香天成。

      2) 兩長(zhǎng):不計(jì)成本,長(zhǎng)周期發(fā)酵,長(zhǎng)周期存儲(chǔ)

      3) 兩少:雜醇油和醛類含量低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的1/10,不到傳統(tǒng)香型白酒的一半,可以大幅度減輕飲酒者的身體負(fù)擔(dān)。

      04 風(fēng)格典型 再獲好評(píng)

      本次大會(huì)上,皇溝馥香?馥6榮膺首屆兼香型與創(chuàng)新香型白酒典型風(fēng)格產(chǎn)品。這也是繼在第四屆中國(guó)白酒黃淮核心產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)上被評(píng)為“地域標(biāo)志產(chǎn)品”之后,再度獲得肯定。

      “馥香美酒”是釀出來(lái)的,更是喝出來(lái)的。品質(zhì)穩(wěn)步升級(jí)的“馥香美酒”備受消費(fèi)者青睞,有效滿足著消費(fèi)者風(fēng)味個(gè)性化的需求,對(duì)于“皇溝馥香”備受消費(fèi)者青睞,宋書玉理事長(zhǎng)評(píng)價(jià)說(shuō):在白酒產(chǎn)業(yè),不管任何一種風(fēng)味美酒,任何一款名酒,一旦離開(kāi)其原產(chǎn)地就失去了本真,這是中國(guó)白酒自然釀造的核心所在,皇溝獨(dú)特的自然生態(tài)、釀造微生態(tài)是“馥香美酒”的生命之源,“皇溝馥香”是皇溝酒業(yè)探索差異化發(fā)展的有力實(shí)踐。

      當(dāng)下,白酒產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入到一個(gè)長(zhǎng)期不缺酒、但長(zhǎng)期缺好酒的發(fā)展新時(shí)期,品質(zhì)競(jìng)賽、風(fēng)味個(gè)性化表達(dá)再升級(jí)已成為中國(guó)白酒高質(zhì)量發(fā)展的重要標(biāo)志?;蕼暇茦I(yè)堅(jiān)持“文化三品”戰(zhàn)略,順應(yīng)中國(guó)白酒守正創(chuàng)新的發(fā)展趨勢(shì),錨定消費(fèi)升級(jí)和需求方向,不斷提升競(jìng)爭(zhēng)力,力爭(zhēng)在新時(shí)代做品質(zhì)個(gè)性化表達(dá)的典范,打造“馥香美酒風(fēng)味個(gè)性化表達(dá)樣板”。

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