河南省政協(xié)領導出席會議并作重要講話，省商務廳通報培育壯大酒飲品產業(yè)鏈工作情況，省工業(yè)和信息化廳就推進酒類和飲料類產業(yè)發(fā)展工作、省農業(yè)農村廳就推進乳制品類和茶類產業(yè)發(fā)展工作進行安排部署，南陽市、永城市就支持酒飲品特別是白酒產業(yè)發(fā)展作交流發(fā)言。人才辦、省商務廳、省發(fā)展改革委、省科學技術廳、省工業(yè)和信息化廳、省財政廳、省人社廳等16家省直、駐豫單位相關負責人，省酒飲品企業(yè)69家主要負責人，省酒業(yè)協(xié)會、省酒類流通協(xié)會、省食品工業(yè)協(xié)會等8家行業(yè)協(xié)會主要負責人，高校、科研院所、產業(yè)園區(qū)代表等共計150余人參會。

　　會上，仰韶酒業(yè)集團董事長侯建光作為豫酒?企業(yè)代表作分享。侯建光表示，酒飲品產業(yè)鏈是河南的優(yōu)勢產業(yè)，此次全省酒飲品產業(yè)鏈工作推進會議的召開，體現(xiàn)了、省對酒飲品產業(yè)鏈高質量發(fā)展的重視和支持。作為河南酒飲品產業(yè)的代表企業(yè)，仰韶酒業(yè)集團在省的關懷下，借助豫酒振興的東風，取得了不俗成績。并從四大領域講述了仰韶酒業(yè)豫酒振興的具體做法和今后的落實規(guī)劃，向全省推廣仰韶經驗。

　　一、近年來仰韶酒業(yè)轉型發(fā)展的主要情況

　　優(yōu)化產品結構，夯實企業(yè)競爭力。公司的主導產品仰韶彩陶坊酒，分為兩大系列：高端產品——仰韶彩陶坊日月星系列，以彩陶小口尖底瓶為原型，覆蓋699-1599元價位段；中高端產品——仰韶彩陶坊天地人系列，以彩陶魚紋葫蘆瓶為原型，覆蓋100-500元價位段。先后榮獲“河南省質量獎”和“中國十大新名酒”稱號。

　　打造一莊五園，促進一二三產業(yè)融合。2017年以來，仰韶酒業(yè)規(guī)劃打造了仰韶酒莊“一莊五園”，涵蓋一二三產業(yè)。其中，黃河南岸高粱種植基地，主要種植“紅纓子”高粱，為仰韶酒的釀造提供優(yōu)質原糧；美麗鄉(xiāng)村柳莊生物制曲園區(qū)，傳承傳統(tǒng)制曲工藝，結合現(xiàn)代高新生物技術，塑造仰韶酒的獨特風味；仰韶生態(tài)釀酒園區(qū)，主要圍繞陶融型白酒的生產釀造、成品包裝，以及仰韶酒文化的全景展示進行打造；仰韶仙門山白酒洞藏園區(qū)，打造“陶香洞天”十里藏酒洞，改良了仰韶原酒的儲存環(huán)境；仰韶彩陶藝術展示園區(qū)，以仰韶制陶文化為依托，為仰韶彩陶坊酒提供優(yōu)質陶瓶。

　　深化科研創(chuàng)新，提升白酒品質。仰韶酒業(yè)與江南大學、鄭州輕工業(yè)大學等高校、科研院所合作，持續(xù)深化陶融香白酒工藝“五化三研”，進行微生物代謝、風味物質組成、食品安全指標三項研究，達到“好看、好聞、好喝、好受”的“四好”品質。今年8月，由中國酒業(yè)協(xié)會成立的“中國酒曲研究院”落戶仰韶，體現(xiàn)了對“中國酒曲，始于仰韶”溯源的高度認可，也彰顯了河南在中國酒曲產業(yè)的重要地位。

　　品牌煥新升級，布局全國市場。品牌方面，2022年，仰韶擎舉“高端文化白酒旗幟”，與《大國品牌》《中國經濟大講堂》、河南衛(wèi)視“奇妙游”等開展合作，舉辦了端午制曲祭典，高粱文化節(jié)、豫酒品牌行、封藏大典等活動，實現(xiàn)文化賦能品牌高質量發(fā)展；市場方面，以鄭州為圓心，深耕河南18地市，戰(zhàn)略布局北京、西安、湖北、深圳、海南等省外重點市場。同時，拓展國際渠道，出口菲律賓、阿聯(lián)酋、肯尼亞等10余個國家。

　　二、仰韶酒業(yè)“十四五”規(guī)劃

　　構筑發(fā)展優(yōu)勢，推進“數(shù)智仰韶”建設。推動基礎設施提質擴能，完善智能制造體系，加快關鍵工序機械化、自動化、智能化、數(shù)字化進程，實現(xiàn)企業(yè)高質量、可持續(xù)發(fā)展。加快仰韶釀酒工業(yè)園區(qū)的產能釋放，到“十四五”末實現(xiàn)5萬噸的基酒產能和10萬噸的基酒儲能。

　　護航品質提升，搭建“科技仰韶”平臺。充分發(fā)揮CNAS實驗室這一平臺，和河南省博士后科研工作站、河南省企業(yè)技術中心、河南省陶融型生態(tài)釀造工程技術研究中心、中原學者工作室4個省級科研平臺的作用，深化與江南大學、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、鄭州輕工業(yè)大學等高校、科研所的合作，提高仰韶酒的科技含量和核心競爭力。

　　提升品牌勢能，策劃“文化仰韶”活動。挖掘仰韶文化內涵，以二月舉辦的春釀大典、五月的端午制曲祭典、六月的韶粉節(jié)、九月的封藏大典以及十月的高粱文化節(jié)等活動為抓手，圍繞一瓶好酒的“種、生、釀、藏、養(yǎng)”進行品質表達。加強與媒體、河南電視臺、河南日報等主流媒體的合作，借勢新媒體，弘揚仰韶文化、叫響豫酒品牌。

　　規(guī)劃市場布局，推動“陶香中國”進程。深耕省內市場，以鄭州市場為，全面深耕河南十八地市；省外市場，積極拓展，多點布局，鞏固北京、西安、湖北襄陽、海南等重點省外市場，布局消費潛力大的長三角市場和珠三角市場，如深圳、上海、無錫等地。

　　在豫酒轉型發(fā)展進入關鍵時期、全省酒飲品產業(yè)鏈高質量發(fā)展將如火如荼開展的大背景下，作為河南酒飲品產業(yè)鏈突出的龍頭產業(yè)之一，仰韶酒業(yè)將以此次會議為契機，在豫酒振興的時代機遇下，在、省的指導下，發(fā)揮龍頭企業(yè)領航優(yōu)勢，聚焦仰韶酒莊·一莊五園產業(yè)鏈，全面加快企業(yè)發(fā)展步伐，為全省白酒產業(yè)和經濟高質量發(fā)展貢獻更大力量。