01 原酒為基,構(gòu)筑白酒產(chǎn)業(yè)新高地
“堅(jiān)持生產(chǎn)創(chuàng)新,就是要以‘原酒夢(mèng)工廠’夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)?!贝ň萍瘓F(tuán)董事長(zhǎng)曹勇在四川省酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會(huì)上如是說(shuō)。七年來(lái),川酒集團(tuán)深耕白酒產(chǎn)業(yè)鏈,逐步成長(zhǎng)為全國(guó)的原酒生產(chǎn)商供應(yīng)商和定制商、全國(guó)的國(guó)優(yōu)品牌運(yùn)營(yíng)商,讓“川酒原酒”成為全國(guó)市場(chǎng)的一塊金字招牌。
在瀘州,依托瀘縣、古藺和納溪三大核心產(chǎn)區(qū),川酒集團(tuán)布局濃香、醬香、清香三大“原酒夢(mèng)工廠”,開(kāi)創(chuàng)了多香型協(xié)同發(fā)展的新模式。在瀘縣,集團(tuán)整合12萬(wàn)噸產(chǎn)能,形成20萬(wàn)噸儲(chǔ)能,助力瀘型濃香樹(shù)立行業(yè)標(biāo)桿;在古藺,立足赤水河流域,打造10萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)醬香產(chǎn)能集群;在納溪,以醫(yī)藥級(jí)清香型白酒生產(chǎn)為依托,推動(dòng)品類創(chuàng)新突破。
與此同時(shí),川酒集團(tuán)還聯(lián)動(dòng)成都邛崍、宜賓翠屏、德陽(yáng)綿竹等省內(nèi)其他優(yōu)質(zhì)原酒核心產(chǎn)區(qū),形成“以點(diǎn)帶面輻射,片區(qū)聯(lián)動(dòng)共同提升”的產(chǎn)業(yè)布局。
核心產(chǎn)區(qū)的全面布局,讓川酒集團(tuán)在原酒領(lǐng)域構(gòu)建了5萬(wàn)口窖池、60萬(wàn)噸產(chǎn)能、100萬(wàn)噸儲(chǔ)能的規(guī)模體系,為四川白酒產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)升級(jí)提供了強(qiáng)大支撐?!吧a(chǎn)創(chuàng)新奠定了產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),而平臺(tái)創(chuàng)新則放大了產(chǎn)業(yè)效能?!眹@產(chǎn)能、窖池、專家、資本等產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵要素,整合260余家酒企資源,川酒集團(tuán)打造“川酒原酒聯(lián)盟”,進(jìn)一步優(yōu)化供應(yīng)鏈資源,形成了共生共贏的產(chǎn)業(yè)生態(tài)閉環(huán)。
通過(guò)做大“川酒原酒聯(lián)盟”,川酒集團(tuán)在四川建立多個(gè)“核心企業(yè)帶領(lǐng)從屬企業(yè)服務(wù)重點(diǎn)區(qū)域客戶”的業(yè)務(wù)體系,不僅讓產(chǎn)業(yè)鏈上下游形成了高效協(xié)同,也為全國(guó)市場(chǎng)提供了更優(yōu)質(zhì)的原酒選擇,推動(dòng)“川酒”從區(qū)域品牌邁向全國(guó)品牌。
02 品牌賦能,拓展白酒市場(chǎng)新邊界
如果說(shuō)原酒是川酒集團(tuán)發(fā)展的根基,那么品牌則是其打開(kāi)市場(chǎng)、潮流的鑰匙。通過(guò)差異化發(fā)展戰(zhàn)略和精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位,川酒集團(tuán)用七年的時(shí)間,重新定義了白酒行業(yè)的市場(chǎng)邊界。
以“釀老百姓喝得起的純糧好酒”為企業(yè)宗旨,川酒集團(tuán)打造多元品牌矩陣,原酒、百姓口糧酒、城市精品酒、孵化品牌酒、商務(wù)酒、匠心之作六大系列以完善的品牌矩陣,全面深度覆蓋各個(gè)消費(fèi)需求的用戶群體?!皣?guó)釀醬酒”以輻射全國(guó)的戰(zhàn)略定位,成為高端市場(chǎng)的標(biāo)桿;“藍(lán)標(biāo)敘府大曲”“醬香精釀酒”,作為一濃一醬口糧酒代表,進(jìn)一步完善價(jià)格帶布局,順應(yīng)了當(dāng)下消費(fèi)趨勢(shì);與此同時(shí),通過(guò)“百城百品百億工程”品牌計(jì)劃,川酒集團(tuán)打造城市品牌,將地方特色與品牌文化有機(jī)結(jié)合,讓四川白酒以地方故事為核心,從區(qū)域市場(chǎng)逐步走向全國(guó)。
除了傳統(tǒng)品牌矩陣,白酒定制成為川酒集團(tuán)的另一市場(chǎng)突破口。面對(duì)消費(fèi)者日益風(fēng)格化、個(gè)性化、多元化的消費(fèi)需求,川酒集團(tuán)上線“川酒定制”程序,以“一瓶起訂”的創(chuàng)新模式重塑行業(yè)規(guī)則。依托12種主流香型、上萬(wàn)種酒體基因庫(kù)和強(qiáng)大的原酒產(chǎn)能,川酒集團(tuán)推出企業(yè)定制和個(gè)性化定制等多種服務(wù)模式,為客戶提供從研發(fā)到設(shè)計(jì)、從品牌到營(yíng)銷的全鏈條支持。這不僅滿足了多元化需求,還打破了傳統(tǒng)白酒定制周期長(zhǎng)、門檻高的瓶頸,成為業(yè)內(nèi)的白酒定制標(biāo)桿。
在市場(chǎng)拓展的同時(shí),川酒集團(tuán)積極推動(dòng)數(shù)字化與智能化賦能。在成都金融城核心區(qū)打造的“中國(guó)白酒創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷體驗(yàn)中心”成為白酒行業(yè)數(shù)字化營(yíng)銷的代表。通過(guò)該中心,川酒集團(tuán)集成“原酒現(xiàn)貨交易”“白酒定制”“品牌運(yùn)營(yíng)孵化”“供應(yīng)鏈展銷”“酒體設(shè)計(jì)與質(zhì)量管控”五大功能,讓消費(fèi)者參與到白酒的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)過(guò)程,開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)白酒智慧展銷一體化辦公平臺(tái)的新紀(jì)元,將個(gè)性化服務(wù)覆蓋全國(guó)市場(chǎng)。
“川酒集團(tuán),白酒定制專家”不僅是一句品牌口號(hào),更是川酒集團(tuán)在定制酒領(lǐng)域地位的最佳詮釋。憑借強(qiáng)大的資源整合能力和品牌背書(shū),川酒集團(tuán)定制酒業(yè)務(wù)贏得了全國(guó)客戶的青睞,成為消費(fèi)者心中高端定制白酒的。
03 人才強(qiáng)企,鑄造白酒產(chǎn)業(yè)新根基
在川酒集團(tuán)的發(fā)展藍(lán)圖中,人才是貫穿始終的關(guān)鍵元素。七年來(lái),川酒集團(tuán)始終秉持“以人為本、以才興企”的理念,以院士團(tuán)隊(duì)為核心,匯聚行業(yè)智慧,打造出一支“白酒最強(qiáng)技術(shù)天團(tuán)”,為推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的根基。
從6名院士到50余名行業(yè)專家、35名白酒評(píng)委,再到100余名高層次專業(yè)技術(shù)人才,這支高水平隊(duì)伍支撐起了川酒集團(tuán)的技術(shù)研發(fā)與創(chuàng)新能力。無(wú)論是原酒基因庫(kù)的建立,還是智能化釀造技術(shù)的應(yīng)用,抑或是“中國(guó)原酒夢(mèng)工廠”的技術(shù)支持,都凝聚了這支團(tuán)隊(duì)的智慧與心血,為川酒集團(tuán)產(chǎn)品質(zhì)量與品牌影響力提供了強(qiáng)有力保障。
川酒集團(tuán)的人才戰(zhàn)略并不止步于企業(yè)內(nèi)部。作為四川省白酒產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè),其充分發(fā)揮“領(lǐng)頭羊”作用,與全國(guó)多所高校、科研院所合作,推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研一體化發(fā)展,建立起行業(yè)的技術(shù)共享平臺(tái)。同時(shí),川酒集團(tuán)面向行業(yè)開(kāi)放人才資源,通過(guò)行業(yè)論壇、技術(shù)交流、工匠技能比賽等形式,為四川白酒產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)更多技術(shù)型、創(chuàng)新型人才。
“人才強(qiáng)企不是一句口號(hào),而是川酒集團(tuán)持續(xù)發(fā)展的核心動(dòng)力?!闭沁@種對(duì)人才的重視和投入,使得川酒集團(tuán)在技術(shù)迭代與產(chǎn)品創(chuàng)新中始終處于行業(yè)地位。從高端技術(shù)人才到基層技能工匠,從個(gè)性化培養(yǎng)到團(tuán)隊(duì)協(xié)同作戰(zhàn),川酒集團(tuán)的人才戰(zhàn)略構(gòu)建起了白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大支撐。
未來(lái),川酒集團(tuán)將以“邁入酒業(yè)方陣,力爭(zhēng)成為世界500強(qiáng)”為目標(biāo),進(jìn)一步深化原酒資源整合,推動(dòng)核心產(chǎn)區(qū)的品牌化與效益化發(fā)展。同時(shí),通過(guò)強(qiáng)化定制酒業(yè)務(wù)布局和數(shù)字化平臺(tái)建設(shè),川酒集團(tuán)將為四川白酒產(chǎn)業(yè)注入更大動(dòng)力。
七年成就奠基,未來(lái)藍(lán)圖已繪,川酒集團(tuán)將以實(shí)干和擔(dān)當(dāng)繼續(xù)助推白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,為中國(guó)白酒文化傳播貢獻(xiàn)力量。
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