啤酒,是我們生活中聚會常常不可缺的東西。很多朋友都覺得啤酒度數(shù)低,特別是在擼串、唱歌時,可以一杯杯連著喝,也不會喝醉。確實(shí),對于酒量好的朋友來說,一般的啤酒,難以讓人喝醉。
我們都知道一般的啤酒度數(shù)在4-12度之間,但是,國外有一款啤酒的度數(shù)高達(dá)67.5度,甚至于比一些烈酒更恐怖,光聽度數(shù)就已經(jīng)有點(diǎn)醉了,這就是Snake Venom蛇毒啤酒。
由蘇格蘭品牌Brewmeister生產(chǎn)的這款叫做“蛇毒(Snake Venom)”的啤酒是目前世界上度數(shù)最高的啤酒。要知道,伏特加,威士忌之類的烈酒通常也就在40度左右,而蛇毒啤酒則是67.5度!
據(jù)了解,蛇毒啤酒使用了泥炭麥芽,香檳酵母和麥芽酵母,然后反復(fù)冰萃來提純度數(shù),最終釀造出的啤酒沒有泡沫也沒有加糖,但聞上去卻有果香。你喝過這么高度數(shù)又很特別的啤酒嗎?
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,它的產(chǎn)量非常少,一年釀造五千瓶不到,所以還是蠻稀有的。這款酒比市場上所有的啤酒都要貴,因為我們知道市場上所有進(jìn)口啤酒基本上都在5到10度左右,價格的話在10元到100元之間。這款蛇毒啤酒的售價在500 元到 800 元之間。
其實(shí),消費(fèi)君發(fā)現(xiàn),在爭奪“世界最烈啤酒”的歷史上,蘇格蘭還生產(chǎn)過許多高度數(shù)的啤酒,一起來看看蘇格蘭啤酒狗釀酒廠的高度數(shù)啤酒:
#1
蘇格蘭的啤酒狗(BrewDog)釀酒廠多年來一再破紀(jì)錄。2009年推出的“戰(zhàn)術(shù)核企鵝”是當(dāng)時世界上最烈性的啤酒,度數(shù)為32度。
生產(chǎn)方法是,將司陶特(Imperial Stout)黑啤冷凍起來(故名企鵝),通過抽除水分提高酒精度。
釀酒商注明:該烈性啤酒只應(yīng)小酌,“就像享受上好的威士忌,或是一張F(tuán)rank Zappa的唱片”。
#2
啤酒狗(BrewDog)還推出了更烈性的酒精含量為41%的“擊沉俾斯麥號”(Sink the Bismarck!),看名字就是要與老對手德國比拼。
酒廠稱這種啤酒使用“四倍的印度淡艾爾(IPA),四倍的啤酒花,四次冷凍,所以要苦四倍”。不過每瓶100歐元的售價可是要比普通啤酒貴50倍。
#3
在爭奪“世界最烈啤酒”桂冠的競爭中,啤酒狗又推出了一種酒精含量55%的淡色比利時艾爾——“歷史的終結(jié)”(The End of History)。
特別之處是,酒瓶外面再套上動物標(biāo)本!2010年這款啤酒生產(chǎn)了12瓶,每瓶售價750歐元。2016年通過一場眾籌再推出新款,如果以2萬美元入股,就可以獲贈這樣一瓶限量珍藏版。
原來,世界上還有這么高度數(shù)的啤酒,酒友們,有沒有被刷新對啤酒的認(rèn)識?關(guān)于啤酒的更多冷知識,消費(fèi)君會持續(xù)為您發(fā)布,敬請關(guān)注。
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