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賈斯特里尼&布魯克斯釀酒專家?guī)湍鷧^(qū)分干紅葡萄酒和甜紅葡萄酒

來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)   分類:軟文廣告   時(shí)間:2022-12-22 10:32:00
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       有人說(shuō),從喝酒就能看出一個(gè)人的年齡和故事,在我國(guó),中老年人更喜歡喝白酒,白酒的凜冽和濃郁會(huì)隨著歲月的沉淀變得更加醇香,就像那些經(jīng)歷人情世故歷經(jīng)滄桑的人,所有言語(yǔ)全在酒里;年輕人更喜歡喝啤酒,啤酒的酣暢淋漓與年輕人的豪放不羈相得益彰,處處彰顯出活力與熱情;而紅酒則更多被中青年青睞,這部分多是當(dāng)今社會(huì)上的中流砥柱,沒(méi)有老態(tài)叢生,也褪去了年少輕狂,有一定的閱歷,懂得人間艱辛,就像紅酒,入口微澀,回甘很醇,每一口都有不同的味道和感受。

      如今,紅酒在市面上的流行度越來(lái)越廣,新文化與新消費(fèi)觀念的碰撞,讓我國(guó)紅酒市場(chǎng)上也涌現(xiàn)出不少進(jìn)口知名品牌,賈斯特里尼&布魯克斯便是其中備受歡迎的角色之一。賈斯特里尼&布魯克斯是法國(guó)一個(gè)擁有270多年創(chuàng)建歷史的古老品牌,雖歷經(jīng)歲月長(zhǎng)河,卻依舊與時(shí)俱進(jìn),充分挖掘每一個(gè)時(shí)期消費(fèi)者對(duì)紅酒的需求,目前在我國(guó)銷量較高的賈斯特里尼&布魯克斯干紅葡萄酒,便是其匠心傳承之作。

      在葡萄酒界,“干”這個(gè)字是與“甜”相對(duì)的,葡萄酒按照殘留糖分的含量,可以分為干型(4克/升以下)、半干型(4-12克/升)、半甜型(12-45克/升)和甜型(45克/升以上)。所以干型葡萄酒就是指殘留糖分低于4克/升的葡萄酒,干紅葡萄酒即采用紅葡萄品種釀造的、殘留糖分低于4克/升的紅葡萄酒,而干白即采用白葡萄品種釀造的、殘留糖分低于4克/升的白葡萄酒。

      以賈斯特里尼&布魯克斯品牌為例,其干紅葡萄酒的釀造過(guò)程主要取決于發(fā)酵時(shí)間,發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng),葡萄中的糖分轉(zhuǎn)化成酒精的程度就越大,口感也更純粹。若發(fā)酵時(shí)間較短,人為終止發(fā)酵,則不能讓葡萄汁中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精,就會(huì)形成甜口的紅葡萄酒。一般情況下,喜歡喝酒的人都鐘愛(ài)干紅,而初學(xué)飲酒者則比較喜歡味道略甜的甜型葡萄酒。

      當(dāng)然,對(duì)于賈斯特里尼&布魯克斯品牌來(lái)說(shuō),不管是干紅還是甜紅產(chǎn)品,其釀造過(guò)程都是極為精細(xì)的,這也是為什么它能流傳幾百 年還能如此受歡迎的原因。賈斯特里尼&布魯克斯品牌旗下不僅有干紅,還有干白、威士忌等,它的很多酒品都被歐洲皇室所青睞。在我國(guó),賈斯特里尼&布魯克斯最為知名的是干紅葡萄酒,可能我國(guó)消費(fèi)者更喜歡其純粹柔滑的口感和有層次的香味吧!

      總之,對(duì)于葡萄酒來(lái)說(shuō),平衡度是衡量它質(zhì)量高低的關(guān)鍵性因素之一,如果一款葡萄酒的殘留糖分、單寧、酒精度、酸度和果香等要素可以達(dá)到的平衡,那不管它是甜紅還是干紅,都不失為一款好酒。正如賈斯特里尼&布魯克斯專家所言,葡萄酒不一定要多昂貴,取悅自己才最重要。

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