市場在回暖，消費在回升，一切都在似乎快速地恢復到疫情前的狀況。然而，此時的市場卻已非原來的樣子，裂變在疫情期間已經發(fā)生了。中國葡萄酒市場雖然算是扛過這一世界級的動蕩，但是動蕩之后的涅槃重生卻成了擺在中國葡萄酒行業(yè)、企業(yè)面前的一道思考題。

　　作為中國的葡萄酒與侍酒師教育機構，CAFA將亮相第30屆中國(廣州)國際名酒展，在INTERWINE的支持下，于廣州廣交會展館舉辦一場專業(yè)論壇—《擁抱復蘇-共話中國酒水營銷新機遇》，同時在論壇上CAFA也將為大家?guī)硪粓霰蛔u為“心中日月”的香格里拉產區(qū)葡萄酒大師班!

　　活動日期

　　2023年6月3日星期六 10:00-12:30

　　活動地點

　　廣州廣交會展館B區(qū)

　　(廣州市閱江中路380號)

　　擬 邀 嘉 賓

　　國際葡萄酒產區(qū)及協(xié)會代表

　　中國葡萄酒產區(qū)代表

　　國內知名進口商代表

　　院校教師代表

　　葡萄酒行業(yè)知名KoL

　　參與方式

　　歡迎葡萄酒、烈酒、餐飲等行業(yè)的從業(yè)人員、有進一步學習葡萄酒相關課程的愛好者及有開設葡萄酒、侍酒師相關課程需求的高校老師報名參加。由于席位有限，請您掃描圖片上方二維碼進行報名。

　　香格里拉產區(qū)葡萄酒大師班

　　品鑒酒單

　　雪山秘境霞多麗干白

　　雪山秘境酒莊赤霞珠干紅

　　梅里金川赤霞珠干紅

　　梅里初晨赤霞珠干紅

　　香格里拉花落祥云威代爾冰酒

　　講師介紹

　　李小米

　　CES法國國家侍酒師顧問

　　法國侍酒師協(xié)會成員

　　法國CAFA葡萄酒&烈酒學院中國總校教學會主任

　　小米老師自2018年開始在香格里拉產區(qū)進行實地考察學習，期間多次在葡萄成熟季于產區(qū)進行采摘，釀造，同時與來自國外多個國家的釀酒師(例如法國勃艮第特級園大德園前釀酒師Sylvain Pitiot)，植物學家進行學習探討，共同了解香格里拉產區(qū)的獨特風土特點。同時也多次帶領學員進入香格里拉產區(qū)深處葡萄園，探訪世界上這的神秘之地。本次大師班，小米老師將帶來多年來的研學總結以及更多，更新的探索發(fā)現(xiàn)。

　　往期回顧