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【好水釀好酒 張弓自然甜】張弓酒業(yè)第二屆釀酒節(jié)開幕

來源:張弓酒業(yè)   分類:軟文廣告   時間:2020-09-09 15:16:00
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    張弓酒業(yè)第二屆釀酒節(jié)開幕

      金秋九月九,張弓開釀新酒。秋日暖陽普照大地,張弓酒業(yè)第二屆釀酒節(jié)在張弓酒廠隆重舉行。河南省張弓集團董事長施玉東、張弓酒業(yè)有限公司董事長孟艷、副總經(jīng)理郭勝利、王賢德、趙西民、商丘各區(qū)域核心經(jīng)銷商代表、1000余人共同見證了這一神圣時刻。

    張弓酒業(yè)副總經(jīng)理王賢德主持本次釀酒節(jié)開幕式

    張弓酒業(yè)副總經(jīng)理王賢德主持本次釀酒節(jié)開幕式

      無釀不成酒。張弓酒業(yè)副總經(jīng)理王賢德作為本次開幕式主持人說:“傳承歷史文化,弘揚工匠精神,是張弓的使命,尊重技術(shù)工人,創(chuàng)造品質(zhì),是張弓的不懈追求”。

    河南省白酒大師張弓酒業(yè)生產(chǎn)技術(shù)副總經(jīng)理趙西民同志講話
    河南省白酒大師張弓酒業(yè)生產(chǎn)技術(shù)副總經(jīng)理趙西民同志講話

      張弓酒地處黃淮流域,擁有得天獨厚自然資源,是北方濃香型白酒的典型代表,“好水釀好酒,張弓自然甜”,張弓酒的生產(chǎn)用水就是600米的深井水,它呈強弱堿性,PH值達8.2;富含鍶,鍶含量達0.41mg/L,是國際富鍶水的兩倍,這更是張弓出好酒的基礎(chǔ),河南省食品研究所原所長劉建利專家對張弓酒的評價就是“香的厚重,甜的自然”。我們知道:“一年之計在于春”,但對于張弓人來說,卻是“一年之計在于秋”。每年夏季,酒廠不投入新料與蒸酒,讓前兩個生產(chǎn)循環(huán)繼續(xù)發(fā)酵,即擁有3次循環(huán)發(fā)酵,如此一來,酒醅發(fā)酵更加徹底,酒體更加豐滿醇厚,因此每年秋天新釀酒季開始蒸出的酒是的。

    低度白酒第三代傳人、評酒師、張弓酒業(yè)釀酒部部長郭廣闊
    低度白酒第三代傳人、評酒師、張弓酒業(yè)釀酒部部長郭廣闊

      發(fā)言優(yōu)良的原料是提高釀酒品質(zhì)的重要,公司將要求采購的原料質(zhì)量全部達到國標(biāo)二等以上。張弓酒香的厚重主要來自我們的曲。大曲質(zhì)量的優(yōu)劣對白酒的產(chǎn)量、質(zhì)量、風(fēng)格起著關(guān)鍵性的作用。每種制曲溫度的不同,曲中所含微生物種類也不相同,我們采用中溫曲、中高溫曲、高溫曲三種曲相結(jié)合的工藝,在產(chǎn)量同時,又提高了質(zhì)量。堅持低溫入窖、長期發(fā)酵。我們采用超低溫發(fā)酵,入池溫度在6度左右,發(fā)酵期為100天,有的延長為1年。超低溫入窖、延長發(fā)酵期,有利于香味物質(zhì)的形成和積累,增加酒的醇厚和豐滿度。

      張弓酒業(yè)高級釀酒技師、釀造車間主任張華堂同志帶領(lǐng)釀造車間手工班技術(shù)工人代表宣誓:

      保 證嚴格執(zhí)行張弓酒傳承技藝

      精心釀造 ,認真操作

      用心做酒,一絲不茍

      嚴控參數(shù),確保品質(zhì)

      勇于創(chuàng)新 ,持續(xù)改善

      追求,奉獻佳釀

    市區(qū)隆潤商行趙秀麗、寧陵縣城煙辦商場趙來英、民權(quán)北關(guān)鎮(zhèn)張弓酒總代理許本帥、夏邑縣火店鎮(zhèn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)代理陳寶書、睢縣紅月亮購物周艷、虞城老劉名煙名酒老板劉守申各位經(jīng)銷商代表上臺發(fā)言

      市區(qū)隆潤商行趙秀麗、寧陵縣城煙辦商場趙來英、民權(quán)北關(guān)鎮(zhèn)張弓酒總代理許本帥、夏邑縣火店鎮(zhèn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)代理陳寶書、睢縣紅月亮購物周艷、虞城老劉名煙名酒老板劉守申各位經(jīng)銷商代表上臺發(fā)言

      其中寧陵縣城煙辦商場趙來英經(jīng)銷商說:她從2002年經(jīng)銷張弓酒,見證了這18年張弓酒業(yè)的發(fā)展歷程。今年她簽了180萬的銷售協(xié)議,目前已完成80萬,看樣子,超額完成任務(wù)一點也不費事了。她說,一個長久生命力的品牌,要靠廠家、經(jīng)銷商、消費者支持的,“瓶瓶是好酒”就是張弓人的信念,“瓶瓶都**”是經(jīng)銷商的經(jīng)營信條,高品質(zhì)的張弓酒,讓我賣起酒來底氣更足。

    董事長孟艷女士

    董事長孟艷女士宣布“張弓酒業(yè)第二屆釀酒節(jié)”開幕

    各位領(lǐng)導(dǎo)為釀酒節(jié)開幕式剪彩

    經(jīng)銷商參觀張弓酒業(yè)廠區(qū)

    經(jīng)銷商參觀張弓酒業(yè)廠區(qū)

    經(jīng)銷商參觀釀酒車間

    經(jīng)銷商參觀釀酒車間

    經(jīng)銷商了解釀酒過程

    經(jīng)銷商了解釀酒過程

    經(jīng)銷商了解釀酒過程

    經(jīng)銷商參觀張弓酒業(yè)酒道館

    張弓酒業(yè)董事長孟艷女士陪同經(jīng)銷商參觀酒道館

    張弓酒業(yè)董事長孟艷女士陪同經(jīng)銷商參觀酒道館

    張弓酒業(yè)

來源:張弓酒業(yè)  
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