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愛喝酒的人們應該吃什么食物?

時間:2016-11-04  來源:網絡

  過度飲酒會給肝臟帶來嚴重的負擔,對身體造成不利的影響,現(xiàn)在健康越來越受到人們的關注,那么在喝酒時人們應該多吃哪些食物呢?

  1、肘子、豬蹄、肉皮凍等含膠原蛋白多的食物

  膠原蛋白含量高的食物會在胃腸中形成保護膜,大大減緩酒精的吸收速度,還能保護肝臟。同時,這類食物也含有一定油脂,酒精難溶于油脂,因此人體對酒精的吸收速度會減緩許多。

  2、海帶、木耳、大白菜等膳食纖維高的菜

  膳食纖維可減緩或減少酒精的吸收,起到保護肝臟的作用。涼拌海帶絲、洋蔥拌木耳等都是既護肝又美味的選擇。

  3、粗糧薯類

  這類食物中含有豐富的碳水化合物,碳水化合物和酒精結合,會減緩腸胃對酒精的吸收。其次,這類食物中B族維生素的含量也相當豐富,能彌補大量飲酒對維生素B1的損失。因此,炒土豆絲、雜糧外婆菜等都是不錯的選擇。 富含蛋白質的菜肴,如肉蛋及大豆制品等

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