這幾年白酒企業(yè)都進(jìn)軍葡萄酒,相關(guān)人士粗略的計(jì)算了一下,在上市的19家白酒企業(yè)中經(jīng)營葡萄酒的有七家,在國外購買酒莊的有有3家,進(jìn)入葡萄酒板塊的地方性知名酒企則更多。
然而看到進(jìn)軍白酒企業(yè)的,把葡萄酒運(yùn)作得好的卻很少。
洋河算是白酒企業(yè)中經(jīng)營進(jìn)口葡萄酒的一個企業(yè),據(jù)了解2016年的銷售額突破4億元,在江蘇打造出一個濃厚的品牌氛圍,但也面臨著理順價格的考驗(yàn)。
不久前相關(guān)人士想要了解白酒企業(yè)做葡萄酒需要繞開哪些誤區(qū)?經(jīng)過多年的觀察和總結(jié),相關(guān)人士認(rèn)為白酒企業(yè)運(yùn)作葡萄酒需要避免四大誤區(qū):
誤區(qū)一:以收購還是以貿(mào)易商方式進(jìn)入葡萄酒板塊?
白酒企業(yè)的平均銷售額比葡萄酒企業(yè)的要大,在進(jìn)入葡萄酒領(lǐng)域的時候,覺得海外并購金額不大,而且買來之后可以掌握定價權(quán)。然而在買了之后才發(fā)現(xiàn)并購酒莊的產(chǎn)能太小、瓶單價又太高,在國內(nèi)根本無法展開大規(guī)模的銷售。
有的白酒行業(yè)并購酒莊以后,覺得酒莊酒并不適合白酒的銷售體系,很難形成規(guī)劃中的渠道借用、資源互補(bǔ)。
相關(guān)人士以為,白酒企業(yè)在進(jìn)入葡萄酒行業(yè)之前要評估本身資源,尤其是渠道資源、消費(fèi)者群體能否兼容,不然有可能是出現(xiàn)事與愿違的情況。
而選擇定制生產(chǎn)+國際貿(mào)易方式進(jìn)入葡萄酒是比較適合的,雖然風(fēng)險小,是遵循先有的市場,后有工廠的思路。一旦進(jìn)口葡萄酒的業(yè)績達(dá)標(biāo),在形成品牌效應(yīng)之后再考慮在國外購買酒莊或酒廠就順理成章了。
誤區(qū)二:簡單粗暴進(jìn)行渠道填充、白酒捆綁葡萄酒
白酒企業(yè)進(jìn)入進(jìn)口葡萄酒行業(yè)總喜歡將葡萄酒產(chǎn)品填充到原有渠道中,甚至有的還進(jìn)行捆銷——將返利政策置換成葡萄酒。雖然這樣的促銷前期有效,但很難維持長期。而經(jīng)銷商總是為了套現(xiàn)低價銷售葡萄酒,導(dǎo)致價格體系混亂。
相關(guān)人士認(rèn)為應(yīng)該準(zhǔn)確開展渠道,發(fā)展新的經(jīng)銷商。讓葡萄酒在其它葡萄酒品牌中競爭中勝出,達(dá)到一個區(qū)域的暢銷品,讓白酒的經(jīng)銷商看到有利可圖,主動來銷售葡萄酒。
誤區(qū)三:讓原有白酒銷售團(tuán)隊(duì)兼職銷售葡萄酒
很多白酒企業(yè)常用這種方法,因?yàn)榭梢詼p少費(fèi)用投入,但很難兼顧白酒和葡萄酒的KPI,因?yàn)榘拙茍F(tuán)隊(duì)有自己的KPI,葡萄酒在KPI中的權(quán)重不高,如果白酒可以順銷,誰還想花費(fèi)大量的時間和精力去做葡萄酒呢?
所以相關(guān)人士表示,想要做好葡萄酒的白酒企業(yè)應(yīng)該建立一支單獨(dú)的葡萄酒銷售團(tuán)隊(duì),寧愿先難后易,先慢后快。
誤區(qū)四:名優(yōu)白酒企業(yè)的甲方意識
很多進(jìn)入進(jìn)口葡萄酒的白酒企業(yè)都是區(qū)域知名白酒企業(yè),屬于家大業(yè)大的那一種,其企業(yè)的葡萄酒負(fù)責(zé)都是蔥白酒方面調(diào)過來的,因?yàn)檫^去的業(yè)績,很多負(fù)責(zé)任就自我認(rèn)為我的白酒是大品牌,葡萄酒也應(yīng)該是大品牌,對經(jīng)銷商就不能平等相待,這就導(dǎo)致一些經(jīng)銷商敷衍了事不會真心幫助白酒企業(yè)賣好葡萄酒,他們一有條件就會投入其它的進(jìn)口商或酒莊。
建議白酒企業(yè)在運(yùn)作進(jìn)口葡萄酒的時候虛心向葡萄酒專業(yè)人士、先進(jìn)企業(yè)學(xué)習(xí),在互惠互利的基礎(chǔ)上與各地經(jīng)銷商開展合作。
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