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擦亮“雙龍頭”招牌,遠航酒業(yè)率先打響米香白酒正名戰(zhàn)

來源:酒業(yè)家   分類:軟文廣告   時間:2022-03-24 15:54:00
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     九江雙蒸

    扛旗廣東白酒,從米香酒正名戰(zhàn)開始

      2021年,廣東省GDP首次突破12萬億元,連續(xù)33年蟬聯(lián)全國,廣東省酒類消費市場規(guī)模亦連續(xù)多年名列前茅。

      相比傲視全國的GDP和酒類消費市場規(guī)模,廣東地產(chǎn)白酒的處境稍顯不如意。

      2021年,醬酒以占白酒行業(yè)總產(chǎn)能的8%的產(chǎn)能賺取了整個行業(yè)45%的*,而同樣作為四大基礎香型之一的米香型市場規(guī)模堪堪突破百億。在品類多元化、品牌集中化的大趨勢下,以米香白酒為代表的廣東地產(chǎn)白酒到了必須大破大立的時刻。

      在此背景下,作為米香白酒及廣東白酒“雙龍頭”的遠航酒業(yè)(九江雙蒸)義不容辭地擔當起先鋒和扛旗者的角色,米香品類和廣東白酒實現(xiàn)跨越式的突破。

    九江雙蒸

      扛旗廣東白酒

      從米香酒正名戰(zhàn)開始

      回顧歷史,廣東地產(chǎn)白酒也曾有過一段很長時間的輝煌。今年在廣東省博物館展出的“酒歌——中國酒文化展”中,一份《名酒和地方名酒、啤酒價格調(diào)整表》(1962年財貿(mào)辦公室)顯示,當時“貴州茅臺酒”55°/瓶(一斤),零售價為2.97元,而同時期的廣東地產(chǎn)白酒著名產(chǎn)品的售價為1.23元/瓶(半斤),折合比較之,兩者售價相差無幾。

      在計劃經(jīng)濟時代,售價很大程度上代表地位和受歡迎程度。也正是在那個時代,四川貴州的白酒少有進入廣東,而以九江雙蒸代表的廣東地產(chǎn)白酒占據(jù)著廣東甚至華南等大部分市場,成就了廣東白酒的個輝煌期。

      隨后波瀾壯闊的改革開放大潮到來,廣東地產(chǎn)白酒沒能跟上市場經(jīng)濟發(fā)展的步伐,戰(zhàn)略上稍顯保守,導致了如今的處境,一方面,面對全國名列前茅的省級酒類消費市場,廣東地產(chǎn)白酒的攻擊性顯然不足,市場份額大部分被全國化的白酒品牌所占據(jù);另一方面,作為廣東白酒特色之一米香白酒的擴張步伐和價值重塑緩慢,其主要消費市場仍然集中在廣東、廣西等少數(shù)地域。

      面對這一現(xiàn)狀,廣東省酒類行業(yè)協(xié)會會長彭洪也意難平。他說:“‘廣東沒好酒、米香白酒不高端’的說法是完全錯誤的,我們有好酒,粵酒在振興?!?/p>

    九江雙蒸

      歷史文化悠久、工藝獨特、香型廣為人知,但是就是缺少點燃引爆點的企業(yè)。

      如今,遠航酒業(yè)點燃了這個引爆點。今年初,遠航酒業(yè)提出“廣東的雙蒸·世界的米香”全新品牌定位,致力于重塑以雙蒸技藝為核心的米香價值體系,讓世界品味廣東,品味米香。

      廣東白酒的翻身之戰(zhàn)、米香白酒的正名之戰(zhàn)已由遠航酒業(yè)打響。

      市場需求多元化

      遠航酒業(yè)以“雙龍頭”之勢重塑米香價值

      近年來,雖然醬香品類風光無兩,但是行業(yè)整體是呈現(xiàn)多元化、多香型、多品類協(xié)同發(fā)展的趨勢,這也是中國酒業(yè)協(xié)會提倡的“各美其美,美美與共”的發(fā)展理念的。

      雖然不如醬香品類發(fā)展迅猛,但是近年來廣東地產(chǎn)白酒、米香白酒的整體發(fā)展勢頭持續(xù)向好,初步建立起崛起和復興的基礎,建立了更廣泛的消費者基礎,在健康飲酒理念越發(fā)深入人心的當下,米香品類的發(fā)展?jié)摿Ρ粯I(yè)界看好。

      行業(yè)數(shù)據(jù)顯示,2020年我國米香白酒產(chǎn)量達到100萬噸,占白酒總產(chǎn)量超過10%。在米香白酒產(chǎn)銷大省廣東,有著近500家白酒廠,其中大部分生產(chǎn)米香白酒,2020年廣東省酒類銷售總額約560億元,其中本省地產(chǎn)酒占比約10%。

      在這個過程中,遠航酒業(yè)(九江雙蒸)表現(xiàn)的尤為突出,其2021年營收約占廣東米香白酒半壁江山,2021年九江雙蒸以品牌價值181.62億元,連續(xù)五年蟬聯(lián)“華樽杯”成為中國米酒品牌價值名和廣東省白酒品牌價值名。從這方面來看,遠航酒業(yè)是當之無愧的廣東地產(chǎn)白酒、米香品類的雙龍頭企業(yè)。

      行業(yè)人士認為,遠航酒業(yè)有如今的行業(yè)地位和業(yè)績表現(xiàn),離不開其在歷史文化、品牌打造、工藝傳承與創(chuàng)新等方面的優(yōu)勢。

      中國酒史專家王賽時研究指出,米香白酒的前身叫 “米燒”,米燒是真正意義上的款中國白酒。1821年,九江雙蒸在廣東南海九江鎮(zhèn)誕生。如今,超過200年的米酒古法釀酒技藝與文化,九江雙蒸成為國家地理標志保護產(chǎn)品,在海內(nèi)外享有“有華人的地方就有九江雙蒸”的美譽。

      得益于華人出海的帶動,1957年首屆“廣交會”九江雙蒸即恢復出口業(yè)務,持續(xù)多年保持著中國米香白酒出口量全國的優(yōu)秀成績。即使如今,廣東的酒水出口仍然占了全國總量的60%以上。

      酒一直是文化的載體之一,也是文化的重要組成部分。酒業(yè)及獲悉,九江雙蒸近年來一直以推動嶺南酒文化復興為企業(yè)己任,以文化的厚重加深企業(yè)品牌的沉淀。

      九江雙蒸正在不斷向上尋根溯源,挖掘米香白酒歷史價值,2009年9月,遠航酒業(yè)集團籌建的九江雙蒸博物館建成對外開放;2011年,TVB熱播的《九江十二坊》取材于九江雙蒸酒;2021年,九江雙蒸1821酒莊開門迎客……

      此前米香白酒的全國化進程緩慢,其一大限制因素就是傳統(tǒng)工藝導致的產(chǎn)品飲后體感不佳,易上頭等痛點。酒業(yè)家獲悉,為了實現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)提升以及更好地實現(xiàn)其所提出的 “純凈輕負擔”主張,實現(xiàn)讓人飲后微醺不上頭的效果,遠航酒業(yè)不斷創(chuàng)新加工工藝、技術、設備,把好產(chǎn)品質(zhì)量關,提出追求極致純凈輕負擔、精制原料輕負擔、低醉工藝輕負擔、高超勾調(diào)技藝輕負擔。

      此外,其采用的“雙蒸”工藝,更是行業(yè),此工藝極大提升了產(chǎn)品飲后舒適度,成為中國米香白酒技術進步提升品質(zhì)的代表之一。而這一切的變化,都建立在遠航酒業(yè)(九江雙蒸)提出“廣東的雙蒸·世界的米香”品牌定位之上。

      劍指百億

      打造世界級米香白酒企業(yè)

      隨著“廣東的雙蒸·世界的米香”品牌定位的提出,意味著遠航酒業(yè)開啟了新一輪的遠航,而這一次的目標是星辰大海。

      具體而言,遠航酒業(yè)劍指百億、走出廣東、覆蓋全國、香飄世界等目標。

      對于近年來一直致力于振興廣東地產(chǎn)酒的廣東酒類行業(yè)協(xié)會,對以遠航酒業(yè)為代表的龍頭企業(yè)寄予厚望。彭洪認為:“振興粵酒,首先應有文化自信、品質(zhì)自信和價值自信?!?/p>

      從遠航酒業(yè)集團董事長兼總經(jīng)理關正生的角度來理解振興粵酒則是:遠航酒業(yè)要構建米香產(chǎn)區(qū)為粵酒發(fā)展賦能,要全面融入白酒為粵酒發(fā)展聚力。

    九江雙蒸

      其實,遠航酒業(yè)從來不缺上述三大自信,并且在新的競爭形勢下,制定了實現(xiàn)“中國米香看廣東,廣東米香看遠航?!蹦繕说膽?zhàn)略路徑。

      品牌向高。2022年公司要進一步強化傳播品牌升空,從米香白酒廣東老大躍升到米香白酒品類老大,要突出雙蒸工藝,爭做米香白酒代表。

      品類向上。公司要通過提升品牌形象,推出新產(chǎn)品,擁抱更多的新消費者,要增強產(chǎn)品社交屬性,讓更多人嘗試和接受米香白酒。

      產(chǎn)品向上。公司要在鞏固九江雙蒸紅標系列市場基礎上,持續(xù)開發(fā)藍標新品,拓展增量市場;通過1821酒莊沉浸式體驗、體驗店場景式體驗、核心終端生動化體驗等方式,打造九江雙蒸中高端產(chǎn)品。

      市場向大。九江酒廠將立足廣東,重點做好廣州、深圳、佛山等大灣區(qū)城市,加大環(huán)廣東湖南、湖北、江西等周邊市場的發(fā)力。

      品質(zhì)向純。九江雙蒸通過米種配方精選大米,精磨后,取米芯釀造;產(chǎn)品低溫發(fā)酵雙倍用曲,采用雙蒸工藝精準蒸餾,按照真實年份陶壇存儲,酒體純凈,醇柔,低醉,給消費者帶來品質(zhì)向純地極致體驗。

      特別是在面對年輕消費者時候,遠航酒業(yè)注重挖掘米酒文化的時代價值,大力發(fā)展侍酒文化,構建廣東白酒的獨特消費場景,賦予廣東白酒更高的品牌文化內(nèi)涵,向更多年輕人輸出“低度化、健康化、國際化”價值理念,占領消費者的心智,力爭在實現(xiàn)白酒“年輕化”的同時,也讓白酒在新時代中融入年輕人精神世界,實現(xiàn)廣東米香白酒文化回歸,最終實現(xiàn)打造百億米香白酒企業(yè)的目標。

    九江雙蒸

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