百家媒體看仰韶，8.21日，在仰韶酒業(yè)的帶領(lǐng)下，百余家媒體走進(jìn)了仰韶酒業(yè)柳莊生物科技制曲園，零距離的參觀仰韶酒制曲基地。

　　曲，是酒的靈魂，是一瓶酒的精髓所在。茅臺之所以獨(dú)樹一幟，得益于茅臺鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的氣候條件，而酒曲也如同生命般有著自己的生命力。除了精湛的工藝之外，更需要豐富的微生物環(huán)境來孕育其獨(dú)特的風(fēng)味。

　　為了進(jìn)一步提升酒的品質(zhì)，仰韶酒業(yè)選擇了位于豫西丘陵韶山之坳的柳莊生物科技制曲園作為生產(chǎn)基地。這里山青水秀，空氣清新，微生物資源豐富，宛如一座自然的寶庫，為酒曲微生物的繁殖與生長提供了絕佳的環(huán)境。

　　在柳莊生物科技制曲園內(nèi)，從原糧的挑撿、粉碎到攪拌、成型、入曲房以及進(jìn)庫房，全過程實(shí)現(xiàn)了自動化控制，確保每一道工序都嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致。這座占地20多畝、擁有400間曲房的園區(qū)年產(chǎn)量高達(dá)2萬噸各類曲塊，為仰韶酒業(yè)的快速發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的保障。

　　在這里，科學(xué)與藝術(shù)結(jié)合，釀造出的曲塊如同藝術(shù)品一般精致。通過自動化控制的工藝流程，每一道工序都經(jīng)過精心計(jì)算和調(diào)整，以確保曲塊的質(zhì)量和穩(wěn)定性。這種科學(xué)的制曲方式不僅提高了生產(chǎn)效率，更了產(chǎn)品的一致性和品質(zhì)的穩(wěn)定性。

　　柳莊生物科技制曲園的地理位置優(yōu)越，環(huán)境宜人。這里山水相依，空氣清新，微生物資源豐富，為酒曲微生物的繁殖與生長創(chuàng)造了最佳條件。在這樣的環(huán)境下，酒曲得以自由呼吸、繁衍生息，從而賦予了酒獨(dú)特的風(fēng)味和魅力。

　　總之，仰韶酒業(yè)選擇在柳莊生物科技制曲園建設(shè)生產(chǎn)基地，不僅是因?yàn)檫@里的地理環(huán)境優(yōu)越、微生物資源豐富，更是因?yàn)檫@里的科學(xué)制曲流程和完善的自動化控制系統(tǒng)。這一切使得仰韶酒業(yè)能夠生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的酒曲，為仰韶酒的獨(dú)特風(fēng)味奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。