智利魅塔珍藏馬爾貝克紅葡萄酒

基本信息：

產(chǎn)區(qū)：空加瓜谷

葡萄品種：馬爾貝克

酒精度數(shù)：13.5%

釀酒師：胡安奧雷里奧穆尼奧斯

年份：2016

釀酒過程：

從四月中句開始，用17公斤的采摘籃子進行手工采摘。葡萄都是通過精心篩選，并把那些達不到釀酒標準的葡萄篩選出去。發(fā)酵過程持續(xù)7天，在小型不銹鋼桶中進行，環(huán)境溫度控制在26-28C。然后再進行30天的浸皮過程。30%的葡萄酒放在二次利用的法國橡木桶中陳放6個月。70%的葡萄酒放在不銹鋼桶中陳放。

品酒記錄：

顏色：誘人而明亮的深紅色，及一點紫羅蘭色

香氣：花花果香(野果和堅果)，櫻桃，李子，咖啡，巧克力，皮革，松露，淡淡香草味。

口感：溫暖，柔和，絲滑的單寧。有例子，巧克力，干果和香草的味道，回味令人愉悅。

餐酒搭配：

此款酒可以完美的搭配口味強烈一些的食物，鹵肉或烤肉，松露和菇，印度菜，如如咖喱牛羊肉;墨西哥菜，如炸玉米餅，墨西哥卷，辣味雞。還可搭配成熟乳酪。

適飲溫度：

16C~18C