與原先的白酒國標標準相比，白酒新國標明確提出了白酒必須采用糧谷類純糧釀造，以前那些用了食用酒精和添加劑的不能稱為白酒，只能稱為配制酒。對于白酒新國標的這一變動，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉表示：新國標主要的核心定義，是讓分類定義和消費者對白酒的認知度高度契合。比如說消費者認知的是糧食酒，所以新國標定義必須以糧谷為原料。

　　那么，什么是糧谷呢？就是以高粱、小麥、大麥、豌豆、大米等這些糧谷類為原料釀制的酒，這意味著紅薯等薯類及甘蔗、糖蜜將不再作為白酒原料。同時，在白酒新國標之后，市場上標注有“白酒”字樣的產品酒不能有非自身發(fā)酵產生的呈香呈味和呈色這些物質了。

　　而尖莊酒，作為百年白酒品牌，一直以來都堅持傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝，甄選優(yōu)質原糧，釀造環(huán)節(jié)嚴格把關，發(fā)酵時長精確控制，只為產出品質好酒，每一滴尖莊酒都經過了百余道釀制工序，近兩千小時純糧發(fā)酵，才擁有了醇厚細膩的口感，喝起來不容易上頭和口干。

　　在尖莊酒的標簽上，我們也可以看到，配料表中只有大米，糯米，高粱，小麥、玉米五種原料，因此尖莊酒是妥妥的純糧釀造固態(tài)法白酒，完全符合白酒新國標標準。

　　所以雖然白酒新國標實行后，白酒行業(yè)進行了一場洗牌，很多以次充好的白酒已經銷聲匿跡，但尖莊品牌不僅沒有受到什么影響，銷量還十分出色，是光瓶酒銷量十大?品牌之一，旗下的尖莊·大光，尖莊·紅優(yōu)，尖莊·高光，尖莊·1911等產品都持續(xù)受到市場的歡迎。

　　看了今天這篇文章，相信對于白酒新國標和老國標區(qū)別是什么，大家已經有所了解。而對于像尖莊這樣堅守品質，為市場提供優(yōu)質白酒產品的品牌，也不會收到白酒國標的影響，一直都會得到市場的持續(xù)認可。